无论您是计划聚会还是只是为家人准备晚餐，翅膀都是您的最爱。 将翅膀放入烤箱后，可以用慢炖锅煮熟翅膀，也可以选择将它们在烤箱中烘烤后放在慢炖锅中加热。 两种方法都会为您的朋友和家人制造出美味的热翅膀。
烹饪之翼
无论您是准备参加聚会还是在办公室，都可以在忙碌的日子中使用慢炖锅做翅膀。 冲洗鸡翅并拍干。 放在烤盘或烤盘上，两面烤10分钟，直到金黄或在450 F下烘烤12分钟。 将褐色的鸡翅和您喜欢的自制或购买的酱汁转移到慢炖锅中。 高汤煮4小时或低汤煮8小时，然后上菜。
慢炖锅的技巧和窍门
当您在慢炖锅中制作翅膀时，请根据您要烹饪的翅膀数量选择合适的大小。 6夸脱 慢炖锅可以轻松容纳24至36个鸡翅，而容量为4夸脱。 可以煮18到24个翅膀。 每12个鸡翅至少留出1杯调味酱，将鸡翅倒入酱汁中彻底涂满。
保持翅膀温暖
您也可以使用慢炖锅在聚会或便餐中保持翅膀的温暖。 将煮熟的热鸡翅放入预热的慢炖锅中。 如果要提前加热已烤好的机翼，请先将它们在炉子，烤箱或微波炉中加热到165度，然后再将它们转移到慢炖锅中。 食物应在慢炖锅中保持140度，以防止细菌滋生。
慢炖锅安全
为了降低食源性疾病的风险，请在慢炖锅中预热或在第一个小时的烹饪时间内将其调高，然后将温度调低。 较新的型号包括计时器，可将设置从高到低或从低到热调节。
