哈瓦那人辣椒是最热门的辣椒品种之一。 斯科维尔计量单位与称为辣椒素的化学物质直接相关。 Scoville单位数越高，辣椒素的浓度越高。 哈瓦那胡椒的面积为100, 000至500, 000斯科维尔单位，而墨西哥胡椒的胡椒为5, 000至15, 000斯科尔单位。 根据纪念斯隆·凯特琳癌症中心的说法，辣椒素可用于治疗多种医学疾病。 由于辣椒素浓度高，食用哈瓦那辣椒可促进多种健康益处。
前列腺癌
科学研究表明，食用哈瓦那辣椒可提供抗前列腺癌的有益作用。 加利福尼亚洛杉矶雪松西奈医学中心血液/肿瘤学系进行的一项研究表明，口服辣椒素可显着减慢人类前列腺癌细胞的生长和增殖。 这项研究的结果有望用于辣椒素在前列腺癌治疗中的应用。 应当指出的是，这项研究是在实验室小鼠身上进行的。 然而，结果令人鼓舞，并且辣椒素对人类前列腺癌的作用的研究仍在继续。
帮助对抗肥胖
研究表明，由于存在辣椒素，食用哈瓦那辣椒可有效抵抗肥胖。 根据“蛋白质组研究杂志”，辣椒素可增加全身的生热作用。 生热是人体升高温度或能量输出的过程。 产热增加会增加人体的新陈代谢，从而迫使脂肪细胞被用作能量。 该研究发表在《蛋白质组研究杂志》上，由韩国大邱大学生物技术系进行。 这项研究证实了辣椒素的存在会增加生热作用和脂质代谢，这对肥胖症的治疗是有益的。
降低胆固醇
已经进行了许多科学研究来评估辣椒素对血清胆固醇水平的影响。 2013年2月发表在《欧洲营养学杂志》上的一项研究表明，辣椒中的辣椒素和其他类辣椒素每日有助于降低胆固醇水平。 研究人员给仓鼠喂了高胆固醇饮食，然后将它们分为几类-不含有类辣椒素的动物和食用量不同的类动物。 在为期6周的研究结束时，结果显示，类辣椒素可降低总胆固醇和不良胆固醇水平，而不会降低良好胆固醇水平。 研究人员还发现，辣椒素可以减少已经在血管和动脉中形成的脂肪沉积。 无论仓鼠服用什么剂量，都可以降低胆固醇。
降低血压
有科学证据表明，由于存在辣椒素，食用哈瓦那辣椒可有效降低血压。 2009年6月发表在《生物科学，生物技术和生物化学》上的一项研究表明，辣椒素的使用可提高胰岛素样生长因子的水平。 胰岛素样生长因子可降低动脉血压。 研究结果表明，辣椒素的存在可有效降低高血压研究对象的动脉血压。 该研究还指出，给予辣椒素研究正常血压的受试者时，没有降血压的作用。
