如果我对海鲜过敏，可以吃紫菜吗？

是的，如果您对海鲜过敏，可以吃紫菜，但应谨慎食用。 海藻不包含任何鱼类蛋白或任何其他海产特性。 但是，如果您对海鲜过敏，MayoClinic.com警告您应避免在任何海鲜餐馆吃饭-即使您不订购含有鱼类的菜肴。 海藻是在盐水中发现的一种植物，通常用于亚洲美食，包括寿司。

海藻被用于许多亚洲菜肴。

安全

如果您对海鲜过敏，可以从技术上吃紫菜，因为紫菜不含任何鱼蛋白。 根据美国哮喘与过敏基金会的说法，鱼肉中发现的蛋白质是引起过敏反应的原因。 当您食用海鲜时，免疫系统无法识别出鱼中的蛋白质是安全的，因此会通过攻击蛋白质来做出反应。 这引起过敏反应。 如果您对一种鱼过敏，那么您可能会也可能不会对其他类型的海鲜过敏。 您的医生可以进行过敏测试，以确定您可以安全食用哪种海鲜。

注意事项

吃紫菜之前需要考虑交叉污染。 尽管海藻不含任何鱼蛋白，但如果在也准备海鲜的厨房或设施中进行制备，则海藻可能会通过共享的工作台面，器皿和炊具被鱼蛋白污染。 例如，如果您在寿司餐厅用餐并订购素食卷，则使用与制作鱼基寿司相同的台面制作素食卷。 台面上的蛋白质可能转移到海藻上，引起过敏反应。

严重症状

其他症状

海鲜过敏的较轻症状包括哮喘，皮疹，消化系统并发症，鼻塞和面部肿胀。 任何症状都需要立即由医生进行评估。 最好是您的医生可以在症状发生时对其进行评估。