铝箔烹饪排骨是一种在吸烟和烧烤中流行的技术，在家里的烤箱中烹饪排骨时很容易使用。 将肋骨包裹在铝箔中会稍微减少烹饪时间，并导致肉嫩多汁。
步骤1
在肋骨的两侧自由涂抹干擦。 完全覆盖肋骨，然后将混合物揉入肉中。 盖上盖子放置在冰箱中过夜。 许多超市都提供瓶装干擦，或者您可以在互联网上搜索易于在家里混合的干擦配方。
第2步
将烤箱预热至300华氏度。将肋骨，肉的一面朝上放在饼干板上，然后烘烤30至45分钟。 这将导致干擦在肋骨上形成皮。
第三步
用铝箔纸包裹肋骨，使肉面朝上。 返回烤箱，再烘烤1 1/2至2个小时。
步骤4
小心地从箔纸上除去肋骨。 搭配烧烤酱一起食用。
您需要的东西
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小排骨
饼干片
铝箔
1瓶烧烤酱
干擦
小费
烘烤时聚集在铝箔中的汁液可以添加到酱汁中以增加风味。
警告
不要吃未煮熟的肉。
