通过从饮食中消除肉，鱼，家禽和所有动物产品，素食主义者会遇到与激素失衡有关的不良副作用。 尽管素食主义者避免食用某些肉类和奶制品中的激素，但素食者往往会食用高于植物性食品中平均水平的类激素化合物。 素食饮食的营养成分和健康影响可以提高和降低睾丸激素水平。 但是，只要您吃的均衡饮食包括足够的碳水化合物，蛋白质和锌，那么吃纯素食不会降低您的睾丸激素水平。
大豆异黄酮
对于纯素食者而言，大豆和大豆产品是最优质的蛋白质来源之一。 尽管它们对纯素食者有营养益处，但它们仍含有类似雌激素的化合物，称为大豆异黄酮。 由于睾丸激素水平可能会受到体内其他激素水平的影响，一个常见的误解是大豆异黄酮的摄入过多会导致睾丸激素水平降低。 但是，莱纳斯·鲍林研究所（Linus Pauling Institute）的一篇文献评论表明，大豆摄入量不一定会提高雌激素水平，而吉尔·汉密尔顿·里夫斯（Jill Hamilton-Reeves）进行的荟萃分析表明。 博士 和Mark Messina博士 表明大豆异黄酮的摄入对睾丸激素水平没有影响。
蛋白质和碳水化合物
营养与营养学院的官方立场是，均衡的纯素食可以提供足够的蛋白质。 尽管如此，AND建议素食饮食的蛋白质含量通常不及素食和杂食饮食。 根据Michael P. Muehlenbein博士的说法，蛋白质含量较低的人群中睾丸激素水平较低。 这是素食饮食可以降低睾丸激素水平的一种方式。 但是，纯素饮食中碳水化合物的含量也往往较高，Muehlenbein博士认为这可能有助于提高睾丸激素的水平。 不论您的纯素食饮食是否正确，请始终尝试吃足够量的蛋白质和碳水化合物，以避免不必要的睾丸激素水平降低。
锌锌
尽管均衡的素食饮食可以提供足够量的大多数营养素，并且表明素食主义者普遍摄入不足的锌。 饮食中锌含量过少会导致人体产生睾丸激素的能力降低，并可能导致睾丸激素水平降低。 为了避免这种情况，请增加大豆，豆类，谷物和坚果等富含锌的食物的摄入量。 由于植酸含量高，人体难以吸收这些食物中的所有锌，因此请务必将这些食物与柑橘类水果搭配使用，因为柠檬酸会增加人体吸收纯素食锌的能力。
肥胖
根据AND的说法，素食主义者通常比那些杂食饮食的人具有更低的体重指数，并且患肥胖症的风险也更低。 素食主义者往往比非素食者体内脂肪少。 体内脂肪中储存的睾丸激素可以通过称为芳香化的过程转化为雌激素。 尽管其他因素也可能起作用，但是该过程导致肥胖个体的睾丸激素水平通常低于平均水平。 通过这种间接过程，纯素饮食可以帮助您避免睾丸激素水平降低。
