柿子皮明亮的橙色，您可能会认为柿子是来自遥远土地的异国水果。 但柿子实际上原产于美国东南部，并在印第安纳州等州野生。 像其他水果一样，柿子的热量也很低，并且富含健康所需的营养。
卡路里计数
柿子3.5盎司（100克）含有127卡卡路里。 柿子每克具有1.3卡路里的热量，被认为是一种低能量的高密度食物，这意味着与柿子的重量相比，柿子的卡路里含量低。 少吃富含能量的食物（例如柿子），这可以帮助您保持低卡路里摄入，同时又保持饱腹，这是减肥的好方法。
碳水化合物，蛋白质和脂肪
柿子含碳水化合物高，脂肪和蛋白质含量可忽略不计。 3.5盎司的部分含有33.5克碳水化合物，0.4克脂肪和0.8克蛋白质。 碳水化合物，脂肪和蛋白质都是必需的营养素，它们在您的体内起着不同的作用。 碳水化合物是人体的主要能量来源，可用于促进生理功能和体育锻炼。 脂肪可帮助您吸收脂溶性维生素，并为您的器官提供缓冲。 蛋白质用于制造激素和酶并修复组织。
高维生素C
一个3.5盎司的柿子含有66毫克的维生素C-几乎等于橙色的维生素C，满足每日价值的110％。 维生素C是一种水溶性维生素，以其抗氧化性能而闻名。 维生素C作为抗氧化剂，可保护您的细胞免受自由基的侵害，而自由基又可帮助降低患心脏病和癌症的风险。 还需要维生素C来制造胶原蛋白，而胶原蛋白是帮助伤口愈合的蛋白质。
铁和钙的来源
您可能会觉得有些奇怪，但是柿子还是铁和钙的来源。 一块3.5盎司的柿子含有2.5毫克的铁，满足每日价值的14％。 铁是一种必不可少的矿物质，有助于将氧气输送到整个身体。 同一份柿子还含有27毫克钙，满足每日价值的3％。 钙是人体中最丰富的矿物质，是健康骨骼和牙齿所必需的。
