核桃比其他类型的坚果含有更多的天然抗氧化剂和有益心脏健康的多不饱和脂肪。 尽管核桃具有营养价值，但它可能会使您的消化道不适。 它们具有足够的纤维，在某些情况下会引起副作用，如果您特别容易患上胃肠道不适或对核桃不耐或过敏，则可能会引起问题。
核桃不耐症
据美国过敏，哮喘和免疫学学会报道，食物不耐症意味着您无法正确消化某种食物。 如果您对核桃敏感，它们会引起胃痛，气胀和腹胀。 您可能还会感到恶心或腹泻。 即使您对核桃不耐，也不必错过它们的营养益处。 许多患有食物不耐症的人发现他们可以享受食物的一小部分而不会引起症状。 考虑到核桃的卡路里含量很高，限制其摄入量效果很好：1盎司份量的核桃将获得185卡路里的热量。
树坚果过敏
根据《国际变态反应与免疫学国际档案》 2003年的一份报告，核桃比其他任何类型的树坚果都引起更多的过敏。如果您对花生过敏，则您对核桃过敏和坚果过敏的风险更高。可能会危及生命。 食物过敏会引起荨麻疹，瘙痒和肿胀，但也会出现胃肠道问题。 消化道的症状包括恶心，呕吐，抽筋，胃痛和腹泻。 如果您对核桃过敏，则必须将其排除在饮食之外，其中包括消除含核桃的加工食品，例如烘焙食品，糖果，谷物和格兰诺拉麦片。
纤维的作用
核桃中的纤维是其营养益处之一。 另一方面，它们含有足够的纤维以潜在地引起副作用。 根据NutritionValue.org的数据，少数核桃（约1盎司）含有近2克纤维，占每日2, 000卡路里饮食的每日价值的8％。 虽然一份中的纤维可能不会造成问题，但食用几份或与其他高纤维食物（如色拉）一起食用核桃可能会引起气体，腹泻和抽筋。 McKesson Health Solutions报告说，核桃纤维还可能导致被诊断为肠易激综合症的人不舒服的气体和腹胀。
建议和好处
当纤维是消化不良的根源时，让您的身体习惯于消化多余的纤维，您仍然可以享受核桃。 少吃一份，等几天再吃更多，然后逐渐增加份量和频率，每天最多增加1到1.5盎司。 除纤维外，核桃还提供蛋白质，叶酸，维生素B-6，铜和锰。 它们比其他坚果具有更健康的多不饱和脂肪，并且是唯一含有大量omega-3脂肪酸的坚果。 一盎司核桃可以提供建议的每日Omega-3s摄入量的100％以上，omega-3s可以抵抗发炎并帮助降低胆固醇。
