当您想到汉堡包时，比起用烤箱烘烤，您更有可能想象它们在后院烧烤上烧烤。 汉堡通常是通过油炸或烧烤来准备的，但您也可以烘烤它们。 为了防止汉堡包变干并在烤箱中散落，您需要在汉堡包肉中添加成分。 烘烤汉堡包时，请使用含有一些脂肪的地面卡盘。
褐变
要将水分烘烤到汉堡肉饼中，并使汉堡包的外部变褐，请在油锅中用油将其烹饪几分钟，然后烘烤。 加热1汤匙。 锅中加热五分钟植物油。 根据食物网的报道，将热量提高至高温并将小馅饼放在锅中，并在每侧煮两分钟。 将小馅饼转移到烤盘上。
酱料
烘烤时，会吸收汉堡中的水分，最终可能会变成干燥的汉堡。 为了使汉堡在烤箱中保持湿润，将汉堡肉与美味的酱汁混合。 Taste of Home建议将番茄酱，醋，水，芥末和红糖混合在一起制成酱汁。 在烘烤之前将酱汁倒在馅饼上。
烹饪时间
汉堡包会粘在烤盘上，因此在将汉堡包放入烤盘之前先给它上油。 可以在预热至华氏450度的烤箱中无盖烤成汉堡，中型汉堡大约需要10至11分钟，熟成则需要13至15分钟。 如果您想添加奶酪，则将其放在汉堡上烘烤两到三分钟。
烤
除了在烤箱中烘烤之外，您还可以在烤箱中烤汉堡。 烤汉堡时，请将其放在距离加热元件三到四英寸的地方，以防止炭化。 在肉鸡上使用最高温度，每三分钟旋转一次并旋转汉堡包。 做得好的汉堡需要花费大约12分钟的总烹饪时间。
