根据MedlinePlus的研究，一份6盎司的牛lo牛排是推荐的3盎司的两倍，这大约相当于一副纸牌或手掌的大小。 吃6盎司富含蛋白质的牛lo将帮助您满足或超过您的日常蛋白质需求。 牛lo牛排除了富含蛋白质外，还富含必需的维生素和矿物质。
生活的基石
您体内的每个细胞都含有蛋白质。 您必须通过均衡饮食来摄取蛋白质，以修复体内的细胞并制造新的细胞。 在人生中的某些特定时期，您可能需要在饮食中增加蛋白质的摄入量，例如在童年，青少年时期和怀孕期间。
大量蛋白质
根据美国农业部国家营养数据库，一份6盎司的牛沙朗牛排含有约52克的饮食蛋白质。 吃6盎司牛lo牛排的女性将超过她建议的饮食限额或RDA。 女性的每日RDA为46克，男性为56克。
沙朗牛排的热量和脂肪含量
不要忘记碳水化合物
尽管沙朗牛排确实含有蛋白质和饮食脂肪，但它是不含碳水化合物的食物。 在增加蛋白质含量的同时减少碳水化合物的摄入可能有助于增加饱腹感并控制总体卡路里的摄入，但是您的身体确实每天需要碳水化合物才能正常运作。 梅奥诊所报告说，碳水化合物应占每日总卡路里的45％至65％。 因此，如果您吃掉2000卡路里的热量，则需要吃掉225至325克碳水化合物。 要用一些健康的碳水化合物来补充一餐，请尝试在6盎司牛排中加入豌豆，玉米，糙米或藜麦。
沙朗的其他好处
牛腰肉富含人体每天需要的多种维生素和矿物质，例如锌，磷，钾，镁，烟酸，维生素B12和铁。 此外，由于牛lo和其他肉中发现的铁为血红素铁，因此与植物性食品中的铁相比，它更容易被人体吸收。
如何享受沙朗
如何从厨师杰米·奥利弗（Jamie Oliver）烹饪出完美的牛排的技巧包括在开始帮助热量渗入肉中间之前让牛penetrate达到室温。 旨在将您的牛lo中度烹饪至中度，以保留更多的果汁和嫩度。 并每分钟转动一次，使其均匀煮熟。 煮熟后，用少量橄榄油揉牛lo，然后享用多汁可口的牛排。 添加健康碳水化合物的来源，您就可以获得健康，均衡的膳食。
