从任何食物中摄入过多的卡路里，体重就会增加。 但是，由于黄瓜的卡路里含量极低，因此您必须消耗其中的几十卡路里，才能对您的体重产生重大影响。 您的体重增加很可能是由于您过量进食的其他食物（包括精制谷物，糖或饱和脂肪）引起的。 如果您饮食相对清洁，那么如果您吃了太多健康，卡路里密集的食物，包括坚果和坚果黄油，全谷物和干果，体重也会增加。 一夜之间体重增加可能是水份retention留，消化和发炎引起的体重自然波动。
体重增加如何发生
当您摄入的卡路里超过日常所需的能量以增强基本功能（例如呼吸和抽血）时，体重就会增加。 做家务事; 运动并协助消化。 大多数成年人每天需要摄取1, 600至3, 000卡路里的热量来维持体重，具体取决于年龄，性别，体型和活动水平。
即使消耗了超过这些维持卡路里水平的少量盈余，也会随着时间的推移而导致体重增加。 例如，一年中每天要多吃100卡路里的热量，而体重增加刚好超过10磅，因为一磅脂肪等于3500卡路里。
黄瓜和短期体重增加
一杯切成薄片的黄瓜含有14卡路里，因此，除了您平时吃的所有其他食物外，您每天需要摄取超过7杯黄瓜，一年中要增加10磅。 您极不可能食用如此多的食物，甚至吃不下足够多的食物以每周增加1/2磅至1磅的可能性。 除了每七天一餐外，您还需要吃125到250杯切成薄片的黄瓜，这样一两三周对您的体重就会产生明显的影响。
由于黄瓜中含有大量有助于饱腹感的水，因此黄瓜实际上被认为是有助于减肥的好食物。
体重增加罪魁祸首
如果您正在蘸黄瓜或调味料来吃黄瓜，则可能是这些配件导致体重增加。 鹰嘴豆泥虽然很健康，但每杯却具有400卡路里的热量，比商用10盎司的容器少一点。 牧场调味料每汤匙含有63卡路里的热量，这大约等于您的拇指大小。 包括黄瓜在内的沙拉，再加上奶酪，培根，鳄梨，油煎面包块和葵花籽，也可能会导致卡路里摄入量增加。
黄瓜是代替薯条蘸酱的一种不错的选择，它可以增加沙拉的体积，但可以控制蘸酱的使用部分并保持沙拉的美味，但在卡路里控制下，只需添加一两个即可，高热量的浇头。
正常体重波动
如果体重持续一个星期或更长时间，则您的饮食和运动习惯可能需要进行一些调整。 避免使用含糖的零食，花式咖啡，苏打水和加工后的零食，并将锻炼时间延长10分钟，或者增加强度。 始终在相同条件下称量自己； 在称重前一个小时吃完衣服或进餐可能会影响您的体重。
