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怀孕时可以吃鲑鱼或罗非鱼吗?

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Anonim

您可能会明智地担心在怀孕期间食用鱼,因为存在汞污染的风险以及对宝宝可能造成的影响。 孕妇确实需要注意鱼的摄入量,并限制汞含量高的鱼的摄入量。 幸运的是,鲑鱼和罗非鱼都属于低汞含量的鱼类。 您可以在建议的量内在怀孕期间吃掉两条鱼。

板的烤三文鱼和蔬菜。

顾虑

几乎所有海鲜中都含有一些汞,汞是作为工业废物的一部分释放到空气中的污染物,会污染水。 在水中,汞变成甲基汞,甲基汞会在以水为食的鱼类中积累。 食用较小鱼类且寿命更长的大型鱼类的甲基汞含量可能更高。 尽管甲基汞并不影响大多数人,但它可能影响婴儿的大脑发育。

建议极限

对于含汞量最低的鱼,美国卫生与公共服务部建议将摄入量限制为两份或12盎司。 每个星期。 汞含量低的鱼不仅包括鲑鱼和罗非鱼,还包括罐装淡金枪鱼,鳕鱼和cat鱼。 此类别中的其他海产品类型包括虾,蟹,蛤和牡蛎。 据美国食品和药物管理局的报告,含汞较高的鱼类(例如旗鱼)平均含有百万分之0.87的甲基汞,而鲑鱼为0.022 ppm,罗非鱼为0.013 pp。

好处

特别是吃鲑鱼,因为它是一种肥鱼,因此对怀孕有积极的作用。 胖鱼含有更多的鱼油,其中含有必需的omega-3脂肪酸二十二碳六烯酸或DHA,二十碳五烯酸或EPA。 DHA是大脑和眼睛中最常见的omega-3脂肪酸,尤其在胎儿大脑发育中起重要作用。 威克森林大学研究人员在2008年7月发行的《美国饮食协会杂志》上发表的一项研究显示,罗非鱼的ω-3脂肪酸含量比鲑鱼低,而饱和脂肪含量更高。

注意事项

Dimes游行解释说,除非养殖场饲养的鲑鱼富含DHA,否则它们的omega-3益处可能不像野生鲑鱼一样。 如果可能,选择野生鲑鱼而不是农场饲养的鲑鱼。 根据Wake Forest研究人员于2008年7月发表的《美国饮食协会杂志》的文章,养殖罗非鱼是养殖最广泛的鱼,其脂肪​​成分不如鲑鱼,因为它含有大量的omega-6脂肪酸ω-3脂肪酸。 与omega-3脂肪酸相比,omega-6脂肪酸可能具有发炎作用,可以减少炎症。

怀孕时可以吃鲑鱼或罗非鱼吗?