素食汉堡是素食者和想要不含胆固醇的替代蛋白质来源的肉食者的便捷选择。 它们的热量足够低，营养成分也足够高，可以成为减肥饮食中的常规成分。 在计划与素食汉堡一起进餐时，请记住，没有任何一种食物可以决定您是否减肥。
考虑减肥的卡路里
减肥需要消耗的卡路里少于消耗的卡路里。 重量为2.5盎司的素食汉堡肉饼包含124卡路里。 选择素食汉堡而不是热量较高的食物（例如碎牛肉）可以帮助您减轻体重。 3盎司的牛肉末含183卡路里。 为了限制进餐中的卡路里，请在莴苣叶上放一个素食汉堡饼，而不是一个面包，或者切成薄片并将其加入蔬菜沙拉中。
使用纤维填充
一个2.5盎司的素食汉堡肉饼可提供3.4克膳食纤维，占2000卡路里饮食的每日价值的14％。 根据《 2010年美国饮食指南》，膳食纤维可以帮助您感到更饱满并有助于控制体重。 豆类，燕麦和蔬菜（例如蘑菇，豌豆和胡萝卜）可能是素食汉堡中的成分，可能会增加其纤维含量。 要获得更多的纤维，请使用全麦食品而不是白色面包，并在蔬菜汉堡中添加烤茄子或甜椒。
专注于蛋白质
素菜汉堡肉饼含有11克蛋白质，占2000卡路里饮食的每日价值的22％。 蛋白质是一种填充性营养素，因为它可以减缓食物从胃中的排空，从而使您不会在饭后立即感到饥饿。 要添加更多蛋白质而又不消耗太多卡路里，请在您的素食汉堡中添加一片低脂切达干酪，或者，在早餐时，将切碎的素食汉堡加鸡蛋打乱。
注意事项
如果您选择大馅饼，例如250卡路里的1/4磅小馅饼，或者添加全脂奶酪或蛋黄酱，则素食汉堡可能是高热量的汉堡。 相反，请选择小馅饼，低脂或无脂的奶酪和低热量的调味品，例如芥末酱。 添加生菜叶子和番茄片，使您的汉堡变大，而没有很多额外的卡路里。 素食汉堡所吃的食物也会影响减肥。 避免高热量的一面，例如薯片和炸薯条，并选择新鲜的蔬菜或水果作为低热量的替代品。
