如果您的家人患有糖尿病，或者您的医生发现可能会发展这种状况的警告信号，那么饮食就比以往任何时候都重要。 小麦奶油是一种由法里纳制成的热谷物，也被称为磨碎的小麦，比巧克力甜甜圈或含糖糕点更适合作为早餐选择。 另一方面，全麦热食或冷食谷类食品可能会成为认真预防糖尿病的人们的更好选择。 您的医师可以为您的食物提供最佳建议，以帮助您避免糖尿病和其他健康问题。
纤维
小麦谷物奶油由精制小麦制成，而不是仍包含富含纤维的麸皮和胚芽的谷物。 据美国糖尿病协会称，全麦谷物是预防2型糖尿病和心脏病的重要工具。 全谷物提供最高量的膳食纤维，有助于控制血糖水平。 一杯小麦奶油麦片仅提供当日推荐膳食纤维的5％，而某些全谷物热麦片则平均提供25％。
血糖负荷
根据梅奥诊所的网站，饮食会严重破坏血糖水平，使您增加胰岛素抵抗的风险。 胰岛素抵抗可能会使某些人罹患2型糖尿病的风险更高。 在谷物类食品中，就血糖负荷而言，小麦奶油谷物是最高的谷物之一。 根据哈佛医学院的网站，食物的血糖负荷评分在控制胰岛素和血糖水平中起着重要作用。 血糖负荷评分越低，食品对这些水平的影响就越小。 例如，一份麦麸片的评分为4，橙苏打水的评分为23。普通小麦奶油的评分为17，而速溶面霜的评分为22。
餐改头换面
小麦奶油的制造商生产全谷物版本，其中包含更多的膳食纤维。 但是，如果您每天早晨都不能吃一碗传统的小麦奶油，请做一些调整以使早餐更能预防糖尿病。 选择常规谷物而不是即食谷物，以降低餐时的血糖负荷。 此外，在谷物中添加ADA推荐的预防糖尿病成分。 好的选择包括核桃或亚麻籽中的omega-3脂肪，以及新鲜水果中的添加纤维。 如果用牛奶代替水来准备小麦奶油，请选择脱脂牛奶而不是全脂牛奶，以降低餐食的总饱和脂肪含量。
好处
尽管小麦奶油的膳食纤维比其他冷热谷物低，但它确实提供了一些好处。 每份仅含3克钠。 ADA称，低钠饮食对糖尿病和心脏病的预防至关重要。 此外，小麦奶油中所含的营养素可促进整体健康。 一碗热麦片是铁，钙，B族维生素和微量矿物质（如硒）的良好来源。
