当厨师希望在切碎蔬菜等食物时节省时间和精力时，食物处理机可为任何厨房项目增加速度，一致性和便利性。 根据型号和刀片附件的不同，食物加工者通常可以切成薄片，切成小方块，甚至切成薄片，使它们很方便地准备从汤到自制婴儿食品，新鲜果汁到沙拉的各种食物。
步骤1
购买您打算在食物处理器中切碎的新鲜生蔬菜。
第2步
将您打算进行食品加工的所有蔬菜放在水槽附近的厨房柜台上。
第三步
清洗所有需要清洗的蔬菜。 使用装满水的大碗清洗需要轻柔处理的蔬菜，例如花椰菜或西兰花。
步骤4
将任何需要用蔬菜削皮器削皮的蔬菜削皮，例如胡萝卜。
第5步
用水果刀切碎蔬菜的末端，例如西兰花，洋葱，大蒜，胡萝卜和芹菜。 剥去所有洋葱和大蒜。
第6步
用削皮刀切掉蔬菜上任何瘀伤或不需要的部分。
步骤7
将菜板上的蔬菜切成小块，放入食物处理器的开口中。 大小为1至2英寸长的块是最佳大小。
步骤8
将食物处理器插入电源插座。
步骤9
将大块的蔬菜放入食物处理器的开口中。 根据您准备的内容，您可能需要分别切碎每种蔬菜。 如果准备炖菜或汤，请一次将您的蔬菜添加到食物处理器中，然后将它们切碎。
第10步
将盖子放在食物处理器上，确保已牢固关闭。 根据需要检查您的手册以获取闩锁说明。
步骤11
根据您要切蔬菜的细度，将食物处理器转到适当的设置。 在食物处理器运行时，将一只手放在食物处理器按钮上。 用另一只手握住食物处理器的顶部。
步骤12
当蔬菜切成所需的厚度时，请关闭食物处理器的设置。 这将取决于食物处理器的电源和设置以及您的设备运行的速度。 在许多情况下，仅需几秒钟的时间，但是为了避免将蔬菜切碎太细，在将食物处理机保持打开状态的最短时间内出错。 用橡皮刮刀和勺子将蔬菜放入食物处理器中，以便将整批蔬菜切成均匀的大小。
步骤13
从食物处理机上取下盖子。 查看蔬菜以评估它们是否被切碎。 如果需要更精细地切割，请将盖子放回食物处理器上，然后再次打开食物处理器。 进行检查并重新打开食物处理器，直到将蔬菜切成所需的细度为止。
步骤14
将蔬菜切成您喜欢的样子后，用橡皮刮刀和勺子将其从食物处理器中取出。
步骤15
用手用温肥皂水彻底清洗食物加工机零件。
您需要的东西
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新鲜的生蔬菜
大碗
水
蔬菜清洗刷
切菜板
削皮刀
蔬菜削皮器
食品加工机
橡胶铲
勺
小费
与手动切菜相比，使用食物处理器切菜可以节省您的时间和精力。 在食物处理器中切碎大量蔬菜并将其冷冻，这样您就可以准备要烹饪的食谱，随时准备使用。
警告
操作食品处理机时，请让儿童远离食品处理机。 请勿用湿手触摸插头或电源线附近的食物处理器。 在食物处理器的锋利部分附近要小心。 在使用锋利的厨房物品（例如削皮刀）时也要小心。
