戴夫·帕伦博（Dave Palumbo）是纽约人，在足球比赛和跑步比赛中长大，但他最终将注意力转向了健美运动，在22岁的他的首次健美比赛中排名第六。 Palumbo在营养和训练上的奉献精神使他获得了众多的前十名，包括在2003年美国国家体质委员会冠军的超级重量级比赛中获得第二名。 Palumbo的成功归功于他的饮食。
特征
Dave Palumbo Diet依靠高蛋白，中等脂肪和低碳水化合物。 Palumbo建议每天每磅体重摄入1至1.5克蛋白质，而每天的脂肪上限为0.5克。 Palumbo相信不要吃任何直接的碳水化合物，每周要节省一顿“作弊”餐以增加碳水化合物含量并补充糖原储备。
功能
通过大幅度限制碳水化合物，戴夫·帕卢博饮食节食法剥夺了人体的葡萄糖，并迫使其燃烧脂肪以获取能量。 这个过程称为酮症，可以节省肌肉，肌肉通常在减肥过程中分解。 作弊餐后碳水化合物的突然泛滥使葡萄糖以糖原的形式涌入肌肉，导致肌肉肿胀和明显的生长。
食品类
Palumbo建议从鸡，鱼，瘦肉，全蛋以及为什么蛋白质摇动中获取蛋白质。 对于脂肪，Palumbo专注于健康的单不饱和脂肪和必需脂肪酸的来源-omega-6和omega-3。 他偏爱的脂肪来源包括鲑鱼，旗鱼，鲭鱼，核桃，杏仁和特级初榨橄榄油。 他还建议仅在坚果中吃瘦蛋白，而鲑鱼和牛肉等脂肪蛋白可以搭配绿叶沙拉和橄榄油。 仅由花生和盐制成的天然花生酱可以作为蛋白质和健康脂肪的极佳来源。
进食计划
Dave Palumbo Diet每天需要六餐。 膳食计划示例将以第一顿饭的五个全蛋开始，然后以乳清蛋白奶昔和第二顿饭的1.5汤匙天然花生酱开始。 第三餐可能包括8盎司。 鸡肉与1/2杯核桃或杏仁一起食用。 第四餐将是另一份乳清蛋白奶昔和1.5汤匙花生酱。 晚餐或五餐，将以鲑鱼，箭鱼或红肉等脂肪蛋白与绿色沙拉搭配为特色。 第六天结束时，要吃乳清蛋白奶昔和花生酱。
注意事项
饮食中每周一次的“作弊”餐应在同一天，每周的同一时间食用。 这是唯一可以直接吃碳水化合物的食物。 一个典型的作弊餐将提供400克或更多的碳水化合物，这些碳水化合物可以来自百吉饼，面包，面食，甜甜圈或您想要的任何其他来源。 唯一的限制是您必须保持低脂肪，因为与脂肪一起吃高碳水化合物会导致更多的脂肪存储。
