樱桃，无论是深红色还是泛红的黄色，都是一种美味又营养的食品，可以成为健康减肥饮食的一部分。 酸甜樱桃（有时也称为野樱桃）都有许多减肥功效，包括低热量和高膳食纤维。 樱桃还可以帮助您达到建议的每日摄入量1½至2杯或水果，这是健康均衡饮食的重要组成部分。
低热量小吃
对于那些节食的人来说，酸甜的新鲜樱桃都可以成为低热量的零食。 1杯去核甜樱桃的热量为97卡路里，而1杯去核酸樱桃的热量为78卡路里。 两者都可以生吃或煮熟。 用甜或酸樱桃代替高热量的零食，例如类似份量的水果味糖果，每周仅一次即可帮助您减少一年中的卡路里摄入量，从而导致体重减轻约7磅。
填充纤维
樱桃的膳食纤维自然也很高，每1杯去核的甜或酸樱桃3克。 纤维有助于增加您的饮食，因为它可以增加您的饮食量，使您感到更饱，同时摄入的卡路里更少。 一份樱桃每天为成年女性提供建议的25克纤维的12％，为成年男性提供建议的38克纤维的8％。 根据马里兰大学医学中心的数据，大多数美国人不符合日常建议，每天仅消耗10至15克纤维。
可能帮助降低下半身脂肪
根据2009年的《药用食品杂志》，酸樱桃可能有助于减少腹部脂肪。 酸樱桃特别富含花青素（一种抗氧化剂）。 一项为期90天的动物研究发现，将酸樱桃提取物（由干燥的整个樱桃制成粉状）制成，可减少体内的整体脂肪，并减少腹部脂肪。 研究人员得出结论，酸樱桃可能有助于降低总体脂肪水平，并有可能帮助降低与高脂饮食相关的疾病的风险，包括2型糖尿病和心脏病。
使用糖醋樱桃
糖醋樱桃都可以生吃。 但是，由于它们往往是季节性的，请考虑将冷冻的樱桃（去核或整颗）作为一种提神，营养和低热量的食品，全年无休。 樱桃可以用来调味许多菜肴，即派点心和碎屑之类的甜点，但是它们也可以干燥后用作点心或自制格兰诺拉麦片混合物的成分。 干的樱桃可以保存在密封的容器中，使用它们就像将它们与低脂酸奶混合在一起就可以得到健康的早餐或甜点一样简单。
