我尖叫，你尖叫我们都为…冠心病而尖叫？ 威斯康星大学农业经济学教授布莱恩·古尔德（Brian Gould）报告说，2006年，美国公民平均消费冰激凌超过14磅。很显然，大多数人都定期享受冷冻食品。 不幸的是，像大多数美味食品一样，冰淇淋中含有一些潜在有害成分，尤其是对心血管系统有害。 如果要避免因血管成形术而尖叫，冰淇淋是最好适量食用的甜点。
脂肪
像所有乳制品一样，冰淇淋富含脂肪。 一个1/2杯的口味最广泛的冰淇淋口味的领先品牌香草，包含9克脂肪。 脂肪是一种营养素，人体需要一定量的激素来生产，提供能量并保护器官，但是过多会导致心血管疾病。 脂肪应占总卡路里的20％至35％。 如果您通常食用2, 000卡路里的饮食，那么您将避免每天摄入超过78克的脂肪。 一份香草冰淇淋的含量超过此数量的10％。 还要考虑一个1/2杯的份量很小。
饱和脂肪
饱和脂肪酸通常存在于动物产品中，例如肉，牛奶，鸡蛋和黄油。 过量摄入饱和脂肪会增加您的血液胆固醇水平，导致动脉阻塞，并最终导致心脏病和中风。 美国农业部建议将饱和脂肪的摄入量限制在总卡路里的10％以下。 以2000卡路里的饮食为基础，一份1/2杯的香草冰淇淋含6克，约占其中的28％。
胆固醇
饮食中胆固醇含量高的食物的过量摄入会增加您的胆固醇水平并增加患心脏病的风险。 1/2杯香草冰淇淋含25毫克胆固醇。 USDA建议每天摄入少于2300毫克的胆固醇以避免增加您的胆固醇水平；如果您超过50岁或有心脏病或糖尿病病史，则每天摄入少于1, 500毫克胆固醇。 虽然一份香草冰淇淋不会使您处于达到USDA推荐限量的危险中，但美国医学研究所并未为该物质设置推荐的饮食限量，建议您尽可能限制该限量。 您的身体每天会自行产生约1, 000毫克的胆固醇。
糖
糖是空卡路里。 它含有热量，但对饮食没有其他营养。 您可以吃掉所有想要的糖并达到每日的热量需求，但是您仍然需要消耗更多的卡路里来满足其他营养需求。 因此，糖可以显着促进体重增加，最终导致心血管疾病。 糖对血糖水平的直接影响也可能导致糖尿病。 美国心脏协会建议男人和女人分别限制其每日糖摄入量至150和100卡路里，以避免这些健康挫折。 一份香草冰淇淋含有40卡路里的糖分，约占AHA建议的男女限量的27％至40％。
