由于您的身体依靠肝脏中储存的碳水化合物或糖原来保持睡眠时依赖葡萄糖的器官的功能，因此醒来后立即摄入的碳水化合物相对较少。 因此，您的肌肉必须更多地依靠脂肪作为燃料来保存碳水化合物。 但是，如果您补偿当天晚些时候的卡路里消耗，这可能不会导致体内脂肪减少。 此外，如果您醒来后不久不进食，则您的整体新陈代谢将会减慢，从而减少了总体卡路里消耗。 此外，脂肪是比碳水化合物低效的能源，因此，如果您空腹锻炼，锻炼强度和持续时间可能会受到影响。
睡眠中的新陈代谢
在整夜的禁食中，您的身体依靠储存的燃料来维持重要器官的功能。 您的肝脏将糖原分解为葡萄糖，葡萄糖是红细胞的唯一能源，也是大脑和神经组织的主要能源。 酶将脂肪组织分解为脂肪酸，为您的大多数其他组织（例如肌肉和肾脏）提供能量。 您的肝脏还可以将这些脂肪酸分解为酮体，这是肌肉和肾脏的另一种燃料来源。
起来
当您起床并起床时，您的肌肉比睡着时更活跃。 因此，您正在消耗更多的能量。 如果您不吃任何东西，则移动肌肉所需的能量仍然来自脂肪存储，酮体和肌肉糖原。 但是，如果您继续禁食，您的身体将提高其卡路里燃烧效率，以节省燃料。 如果不吃早餐，虽然燃烧的脂肪比例会更高，但总的卡路里消耗量比吃饭时要低。
早餐和减肥
不吃早餐可能会导致早晨燃烧更多的脂肪，但可能不会促进长期减肥。 2003年发表在《美国营养学院学报》上的一项研究表明，在以人口为基础的16, 000多个人群中，不吃早餐的人的体重指数显着高于吃早餐的人，即使他们的整体卡路里摄入量低于早餐食者。 尽管这不能证明不吃早餐会导致肥胖，但这表明它不能有效促进整体脂肪燃烧。
