维生素K会使您的血液变稀或变稠吗？

维生素K有时也被称为“凝血维生素”，因为它有助于血液凝结并且是血液凝结所必需的。但是，这种维生素不会使血液变稠或变稀，尽管它可以帮助血液凝结，但会对血液稀释剂产生不利影响。维生素K在多种食物中很容易找到，它是脂溶性维生素，因此您的身体会储存起来以备将来使用。

一个大的排水管充满了布鲁塞尔芽菜。图片来源：marekuliasz / iStock / Getty Images

身体机能

在体内，维生素K有助于血液凝结。在某些情况下，尤其是对于老年人，它在维持强壮健康的骨骼方面也起着重要作用。维生素K将减少异常出血或与某些疾病或状况相关的出血的可能性，例如长期使用抗生素或肝脏疾病。作为凝血的辅助手段，维生素K与凝血蛋白和抗凝血蛋白同时起作用。

维生素K缺乏症很少见，因为它存在于多种食品中。但是，如果您长期服用抗凝剂，或者以前存在维生素K吸收不良的情况，它仍然可能发生。维生素K缺乏症的迹象包括异常出血和血液凝结问题。其中最明显的是流鼻血，严重的月经周期和瘀伤。更严重的症状包括尿液中的血液和大脑中的出血。

对于成年人和青少年，建议的维生素K摄入量为每人每天75至120微克，具体取决于性别以及妇女是孕妇还是母乳喂养。对于儿童和婴儿，根据年龄，建议使用2至60微克。在所有情况下，新生儿出生时都应注射维生素K，因为它们经常有维生素K缺乏症的风险。

维生素K最常见于多叶绿色蔬菜中。常见食物包括羽衣甘蓝，菠菜和深绿色生菜。十字花科蔬菜（例如西兰花和抱子甘蓝）也是维生素K的极好来源。通常，蔬菜越深，其绿色素就越多，因为叶绿素使植物中的维生素K含量更高。