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当您素食时，您摄入的卡路里和脂肪明显减少。 但是，吃素食不能保证低热量的摄入。 有些高脂肪，大体积或加工过的素食食品的卡路里含量很高。 根据您遵循的素食饮食类型以及您的个人健康状况，您可能要避免摄入高热量的素食，或者将更多的素食纳入饮食中。

在一块板材的油煎的玉米粉薄烙饼芯片用乳酪浸洗和鳄梨调味酱捣碎的鳄梨酱。 图片来源：AlexPro9500 / iStock / Getty Images

意义

根据您的目标，您将不得不减少高热量食物的摄入量以减轻多余的体重，或者如果您需要增重，则必须增加摄入量。 知道哪些素食食品的卡路里含量高，将使您能够观察卡路里摄入量并实现自己的特定目标。

种类

高热量的素食包括鳄梨，坚果，种子，全谷类，全脂乳制品（如奶酪和全脂牛奶），豆制品，豆类，干果，果汁，鸡蛋，植物油和人造黄油。 此外，许多强身糕的卡路里含量很高，但营养均衡。 素食营养的注册营养师唐娜·帕格里亚（Donna Paglia）还列举了一些高热量的素食菜肴，例如墨西哥卷饼，比萨饼，炸薯条和油炸食品以及奶油汤，其中包含了许多上述成分。

注意事项

与少量脂肪含量较低的食物相比，摄入少量卡路里含量高的食物会使您的卡路里摄入量相近。 例如，卡路里计数器显示2汤匙。 牛奶中40卡路里的热量，其中32卡路里来自脂肪，而1/4杯2％的牛奶则具有30卡路里，其中10卡路里来自脂肪。

解决方案

在餐食中添加油，黄油，全谷物，土豆，豆类，全脂乳制品或坚果可以显着增加卡路里含量。 如果您想减肥，请避免食用这些食物。 汤中的水分含量很高，并且卡路里可能更少，除非您添加上述成分。

专家见解

无论身在何处，都要准备好满足您的饮食需求，以免您做出错误的选择。 如果您的饮食热量低，请随身携带水果或蔬菜。 如果您的饮食热量很高，请带上全麦松饼，坚果，能量棒或干果。