当您素食时，您摄入的卡路里和脂肪明显减少。 但是，吃素食不能保证低热量的摄入。 有些高脂肪，大体积或加工过的素食食品的卡路里含量很高。 根据您遵循的素食饮食类型以及您的个人健康状况，您可能要避免摄入高热量的素食，或者将更多的素食纳入饮食中。
意义
根据您的目标，您将不得不减少高热量食物的摄入量以减轻多余的体重，或者如果您需要增重，则必须增加摄入量。 知道哪些素食食品的卡路里含量高，将使您能够观察卡路里摄入量并实现自己的特定目标。
种类
高热量的素食包括鳄梨，坚果，种子，全谷类，全脂乳制品（如奶酪和全脂牛奶），豆制品，豆类，干果，果汁，鸡蛋，植物油和人造黄油。 此外，许多强身糕的卡路里含量很高，但营养均衡。 素食营养的注册营养师唐娜·帕格里亚（Donna Paglia）还列举了一些高热量的素食菜肴，例如墨西哥卷饼，比萨饼，炸薯条和油炸食品以及奶油汤，其中包含了许多上述成分。
注意事项
与少量脂肪含量较低的食物相比，摄入少量卡路里含量高的食物会使您的卡路里摄入量相近。 例如，卡路里计数器显示2汤匙。 牛奶中40卡路里的热量，其中32卡路里来自脂肪，而1/4杯2％的牛奶则具有30卡路里，其中10卡路里来自脂肪。
解决方案
在餐食中添加油，黄油，全谷物，土豆，豆类，全脂乳制品或坚果可以显着增加卡路里含量。 如果您想减肥，请避免食用这些食物。 汤中的水分含量很高，并且卡路里可能更少，除非您添加上述成分。
专家见解
无论身在何处，都要准备好满足您的饮食需求，以免您做出错误的选择。 如果您的饮食热量低，请随身携带水果或蔬菜。 如果您的饮食热量很高，请带上全麦松饼，坚果，能量棒或干果。
