加蜂蜜的茶会让人联想到家和壁炉的图像，这是正确的。 蜂蜜加糖的咖啡较少见，尽管柔滑的甜味可很好地抵消咖啡的微苦。 尽管有很多原因，但使用生蜂蜜来增甜饮料是一种健康的选择，尽管在热茶和咖啡中添加蜂蜜确实会破坏其某些营养成分。
蜂蜜中的营养
新鲜的生蜂蜜中含有抗氧化剂，尽管它仅含有其他营养素的微量元素。 用蜂蜜代替精制糖的主要优点是，蜂蜜中的天然糖比精制糖需要更长的消化时间。 这意味着您的胰腺不必分泌过多的胰岛素即可捕获和储存多余的糖分。 当胰岛素从血液中清除糖分时，大脑会发出信号，表明它需要更多的糖分，您会感到饥饿。 蜂蜜可以帮助您避免这种尖峰跌落，无论是单独服用还是添加到茶或咖啡中。
生蜂蜜与巴氏杀菌蜂蜜
未加工的蜂蜜未经任何热处理，尽管有时会为了获得更令人满意的外观而紧张。 这意味着它仍然包含所有自然营养。 密西西比州立大学的“养蜂人协会通讯”称，对蜂蜜进行巴氏消毒的最佳温度是145华氏度。 这破坏了蜂蜜中的许多营养，就像高温烹饪蔬菜会破坏其维生素和矿物质一样。 在茶或咖啡中添加巴氏杀菌的蜂蜜对其营养没有影响，因为它们已被破坏。 对于生蜂蜜，这取决于饮料的温度。
热茶和咖啡
茶和咖啡通常用沸腾或接近沸腾的水制成，温度约为212 F，尽管在诸如科罗拉多州丹佛的高海拔地区温度较低。 这个温度高到足以灼伤您的嘴，并且也高到足以破坏生蜂蜜中的营养成分。 让茶或咖啡冷却到可以饮用的温度可能有助于生蜂蜜保持其营养价值。
冰茶和咖啡
在冰茶或咖啡中添加生蜂蜜或巴氏杀菌蜂蜜对其营养没有影响。 感冒可能会使蜂蜜更难溶解，因此使用少量搅拌器会有所帮助。
