燕麦片用作早餐谷物，并用于面包，格兰诺拉麦片混合物和饼干。 它是通常存储在橱柜或厨房中的主食。 制造商的燕麦片有效期会有所不同，因此很难确定您可以将燕麦片容器保存多长时间。 密封的容器将水分排除在燕麦片之外，从而延长了其货架寿命。
保质期
德克萨斯农工大学的德克萨斯农业服务局建议将现成的燕麦片在阴凉干燥的地方存放长达12个月。 如果打开燕麦片容器，则剩余的燕麦片应放在阴凉干燥的地方的密闭容器中，并保持长达12个月。 任何类型的水分都会导致干燕麦变质。
营养价值
2006年发表在《食品科学杂志》上的一项长期燕麦片贮藏研究发现，燕麦片在低氧气氛下和室温下可保存28年，其中保留了许多养分。 每克煮熟的燕麦片中维生素B-1含量在2.7至6.6微克之间，其中最古老的样品中维生素B-1含量最高。 维生素E的量在每克煮熟的燕麦片1.3到37.8微克之间，这取决于与燕麦一起储存在容器中的空气中的化学物质。
审美价值
2006年发表在《食品科学杂志》上的研究发现，从美学角度出发，燕麦片在低氧气氛下和室温下储存长达28年仍是可以食用的。 他们烹制了16个速食和常规燕麦片样品，并要求小组成员判断样品的可食用性。 四分之三的小组成员对样品的评价足够好，可以用作紧急情况。
熟的
弗吉尼亚大学合作推广部建议，如果所有熟食静置两个小时以上，则应将其丢弃。 “ Star Tribune”“ Master Oatmeal Recipe”声称，您可以将此食谱中的煮熟的燕麦片在密闭的容器中保存长达7天。 《星空论坛报》建议，如果您不打算立即食用燕麦片，请将所有煮熟的水果混合物分别存放在密封容器中的冰箱中，直到准备将其加入燕麦片中为止。 这些水果混合物将持续长达两个星期。
