大多数孩子都需要营养丰富的碳水化合物,例如淀粉类蔬菜和全谷物,以保持体力和健康。 没有必要限制孩子摄入健康碳水化合物的碳水化合物以帮助他减肥,这可能会使他缺乏某些营养物质。 当然,以健康的低碳水化合物食品代替苏打水和甜食等缺乏营养,碳水化合物含量高的小吃可能是一个积极的步骤。 您的医生还可能会限制您孩子的碳水化合物摄入量,以控制糖尿病或癫痫等疾病。
这意味着薯片,格兰诺拉麦片棒,小吃饼干和布丁在小吃时间不提供。 甚至干果和低脂果味酸奶等健康食品所含的碳水化合物也比许多医学上必需的低碳水化合物方案所允许的多。 不过,您的孩子不必在两餐之间挨饿。 提供许多令人满意的低碳水化合物和儿童友好的选择。
高蛋白小吃
肉,家禽,海鲜和鸡蛋基本上都不含碳水化合物,但可以提供蛋白质,您的孩子可以正常生长。 虽然肋眼牛排对孩子来说并不是真正的实用零食,但两顿饭之间都可以使用一袋装满水的金枪鱼,一个煮熟的鸡蛋或一小撮蒸虾,有些孩子甚至可能会喜欢一些零食。两餐之间的培根片。 如果您的孩子需要将一些东西藏在背包中,可以选择牛肉干或低脂马苏里拉奶酪棒。
为了获得一种有趣的无碳水化合物的享受,将切达干酪薄片切成薄片,放在一块熟食店的肉上,例如火腿或火鸡胸脯,卷起来切成风车。 用牙签固定每个,方便食用。
儿童友好的低碳水化合物蔬菜小吃
许多孩子喜欢的蔬菜,例如玉米和胡萝卜,碳水化合物含量较高,不适合作为低碳水化合物的零食。 但是,切成薄片的黄瓜,胡椒条,长叶叶子和未加工的西兰花每份含少于3克的碳水化合物。 如果以纯净的价格出售,它们可能会很难卖,但将它们与奶油芝士和细香葱制成的蘸酱搭配使用,每2汤匙不到1克碳水化合物。 或者,用少许盐和石灰汁捣碎鳄梨,每半杯约2克净碳水化合物。 蘸豆薯或芹菜的长矛代替低碳水化合物的薯条。 每2汤匙食用约含6克净碳水化合物,花生酱是一种经典的美食,散布在芹菜排骨上。
低碳水化合物甜食
大多数孩子渴望吃糖果,但是糖是一种高碳水化合物的成分。 为浆果提供甜叶菊或Splenda加甜的奶油,每份含约2克碳水化合物。 每份草莓,黑莓或覆盆子的一半杯含少于5克净碳水化合物。 净碳水化合物是通过计算食物中的总碳水化合物含量并减去纤维克数得出的。 例如,1/2杯覆盆子含有7克碳水化合物和4克纤维,因此7-4 = 3克净碳水化合物。
小份的哈密瓜或哈密瓜也能带来一些甜美多汁的味道。 每1/4杯中的每种净碳水化合物少于4克。
根据您孩子的碳水化合物限制,他可能可以负担约1/2克碳水化合物(含Splenda或甜叶菊加糖)的1/2杯普通无脂希腊酸奶。
低碳水化合物香脆的食物
如果您的孩子渴望松脆的东西,请提供坚果和种子作为天然零食。 烤核桃,杏仁和澳洲坚果每盎司的净碳水化合物少于3克,去壳的葵花籽每汤匙只有1克。 避免使用含糖或焦糖涂层的坚果,否则会大大增加碳水化合物的含量。
奶酪饼干也不必退出菜单。 您只需将一汤匙大小的新鲜磨碎的帕尔马干酪奶酪堆放在油腻的烤盘上即可制作自己的菜。 放置在华氏350度的烤箱中约4分钟,直到它们看起来略带褐色和花边。 从烤箱中取出,完全冷却,让您的孩子享受咸,坚果和几乎不含碳水化合物的零食。