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苏打水能阻止钙的吸收吗?

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Anonim

要保持水分,水应该是您的首选。 但是,如果您想在水中腾腾一下,苏打水是一种健康的选择。 您可能对喝苏打水保持警惕,因为您听说碳酸水可能对您的骨骼有害。 但是苏打水不会阻止您吸收钙,也不会从骨骼中浸出钙。

苏打水,有或没有浆果,都是补水的好选择。 图片来源:BklynRod / iStock / Getty Images

苏打水

苏打水,又称苏打水,是溶解有二氧化碳的纯净水。 它是在1700年代后期发明的。 向水中添加二氧化碳会生成碳酸,这会使水的酸性比普通自来水略高。 水的酸度不会影响您吸收维生素和矿物质的能力,也不会影响骨骼的健康。

磷酸

磷酸被认为是干扰人体吸收钙的能力,并增加骨骼中钙的流失的物质。 但是,支持该理论的证据有限。 磷酸是一种食品添加剂,用于增加酸度并为某些碳酸饮料(例如可乐)增添风味。 它不是苏打水或非可乐碳酸饮料中的常见成分。

钙是人体中最丰富的矿物质。 在您的骨骼中发现百分之九十九的钙,使其成为骨骼结构和健康的重要矿物质。 体内剩余的1%钙在血液中循环,有助于调节肌肉和神经功能。 食物中的某些物质会抑制钙的吸收。 草酸和植酸是菠菜和豆类等某些植物性食品中发现的物质,会与钙结合,从而限制了钙的吸收。

骨头和碳酸饮料

您可能担心苏打水和钙的主要原因是因为它如何影响您的骨骼健康。 2006年发表在《美国临床营养杂志》上的一项研究调查了可乐摄入对一组老年妇女骨矿物质密度的影响。 研究发现,可乐的摄入量较高,而矿物质水等其他碳酸饮料的摄入量却与骨矿物质密度的降低有关。 还需要注意的是,这些女性的钙摄入量总体较低。

苏打水能阻止钙的吸收吗?