乳清蛋白是一种快速消化的蛋白，占乳蛋白的20％。 运动员和健美运动员通常将其以粉末形式食用，以增加蛋白质摄入量并改善身体成分。 乳清蛋白不会引起心脏问题，但可以改善心脏健康。 服用乳清蛋白补充剂之前，请咨询您的医疗保健提供者。
低密度脂蛋白胆固醇
尽管胆固醇是整体健康所必需的，但过多的胆固醇（尤其是LDL）会沉积在动脉壁上，增加患心血管疾病的风险。 根据西澳大利亚科廷科技大学的研究人员进行的一项研究，乳清蛋白可能对降低LDL胆固醇有效。 根据2010年9月出版的《英国营养学杂志》上发表的研究，他们发现与服用酪蛋白的人相比，摄入乳清蛋白12周的超重和肥胖成年人降低了他们的LDL胆固醇水平。
血压
血压升高会迫使您的心脏更加努力地通过主动脉（主动脉将血液输送到身体的其他部分）泵送血液。 西澳大利亚州科廷科技大学的研究人员研究了补充乳清蛋白对超重成年人血压的影响。 他们观察到与使用酪蛋白或葡萄糖的受试者相比，服用乳清蛋白的受试者的血压降低。 研究结果发表在2010年7月的“肥胖症”杂志上。
血流量
由于血液携带着心脏所需的氧气和营养，因此增加心脏的血液流动对心脏的正常功能至关重要。 在2009年7月出版的《营养杂志》上的一项研究中，康涅狄格大学的科学家发现，与服用安慰剂的人相比，运动前服用乳清蛋白的受试者的血流量增加。
安全
高蛋白饮食通常被标记为不安全，尤其是对肾脏而言。 但是，研究不支持这一点。 科罗拉多大学的科学家发现，根据低脂饮食的研究，坚持高蛋白饮食36周的重度肥胖青少年与那些接受低脂饮食的青少年相比，对整体健康没有不利影响。 《儿科学杂志》。
