您的生活中有很多部分可能感觉无法控制,但饮食不一定是其中之一。 实际上,根据克利夫兰诊所的说法,只有选择好吃的举动才能使您控制饮食,这可以帮助您感到更加机敏和精力充沛。 此外,2017年发表在《营养学进展》上的研究发现,富含新鲜水果和蔬菜以及大量营养素的饮食与乳腺癌患者的健康改善有关。 因此,尽管您可能已经知道健康饮食可以改善身体,心理和情感健康,但您是否想知道哪种营养最适合每种健康目标? 继续阅读以找出答案!
该吃些什么来保持体力和耐力
营养不足或营养平衡不正确会夺走您的精力,使您无法做自己需要做的事情。 因此,目标是每天五到八份水果(1.5到2杯)和蔬菜(2.5到3杯)以及全谷物。 这些健康的碳水化合物来源将使您的身体全天燃烧。
蛋白质也非常重要。 衰老和不运动都会导致肌肉质量自然下降,从而增加受伤的风险。 膳食蛋白质有助于维持和增强肌肉。 两种动物来源-家禽,牛肉,鱼,奶制品和鸡蛋-以及植物来源(例如豆类,坚果,小扁豆和大豆)都是将更多蛋白质摄入饮食的好方法。
吃什么来增强心情
您的健康状况和其他改变生活的环境变化可能会引发悲伤和沮丧感。 而且,尽管应该始终与医生讨论沮丧的感觉,但饮食健康绝对可以使您对自己的感觉更好-不仅在身体上,而且在情感上,某些营养素被证明可以促进情绪。
发表在《世界精神病学杂志》上的2018年研究提供了具有抗抑郁特性的12种营养素的列表。 一些营养素和包含这些营养素的食物包括:
- 叶酸:菠菜,橘子,芥末菜,西兰花
- 铁:牡蛎,扁豆,菠菜,黑巧克力
- 欧米茄3脂肪酸:鲑鱼,鲱鱼,核桃,亚麻籽
- 维生素A:绿叶蔬菜,西兰花,南瓜,胡萝卜
- 维生素C:红甜椒,橙子,草莓,花椰菜
- 锌:牡蛎,龙虾,螃蟹,杏仁
该吃些什么来增加注意力和心理清晰度
尽管有很多因素影响认知功能以及使您集中注意力和清除思维混乱的能力,但是如果您感觉有些日子在雾中工作,那么饮食可能就是问题所在。
神经科学杂志(Neuroscience)于2010年发表了一篇评论,其中列出了“大脑食物”清单,研究了它们对认知和智力下降的影响。 大多数研究都集中在营养素对老年人大脑的影响上,但是存在对所有年龄段的大脑食物有益的潜力。 特别是,在鲑鱼,亚麻和核桃中发现的omega-3脂肪酸对脑健康有广泛的研究。
此外,据美国国立卫生研究院称,维生素B-12的缺乏与记忆力差有关。 您可以通过动物食品(例如牛肉,金枪鱼和鸡蛋)以及植物性食品(例如非乳汁牛奶和强化谷物)来提高维生素B-12的摄入量。
吃什么能获得更多能量
买到不健康的零食并没有给您任何好处。 哈佛医学院的数据显示,高度加工的食物通常含有大量的糖,这可能会暂时增加能量,但是短时间后您会感到车祸,使您比以前更加疲倦,甚至渴望更多的甜食。
当您感到疲倦并认为需要点心来唤醒您时,请花点时间问自己是否感到饥饿或口渴。 多数时候,脱水的第一个迹象就是疲劳。 尝试喝水,等待几分钟,然后再重新检查自己是否仍然饿着。
如果水不能解决问题,哈佛大学的专家建议您多吃点饭,以全天提供更多能量,而不是吃三顿大餐。 吃一顿大午餐会增加血糖水平,使您在午后感到筋疲力尽。
优质的零食包括纤维和蛋白质含量高的食物,例如带有花生酱的苹果,奶酪棒以及橙子或爆米花和坚果。 这些零食将帮助您降低能量,并防止血糖升高。
该吃些什么来减轻发炎和疼痛
许多疼痛和疼痛是由炎症引起的,炎症是一种免疫反应,会在您的身体试图保护自己免受侵袭,感染和其他损害时发生。 2018年发表在《营养杂志》(Nutrients)上的一项研究发现,典型的美国饮食中含有大量引发炎症的食物,这与乳腺癌的复发有关。 另一方面,作者假设抗炎饮食可以降低乳腺癌复发的风险并总体上产生更好的健康结果,因为慢性发炎会继续损害人体的健康细胞和免疫系统。
抗炎饮食-例如地中海饮食和DASH饮食-富含蔬菜,水果,豆类,橄榄油和鱼。 当您无痛苦(或至少痛苦减轻)时,您倾向于对自己和整体生活感到更好。
获得营养帮助
学会吃得好是一生中经常被忽视的挑战。 使用日记本或应用程序(例如MyPlate)来跟踪您的饮食习惯,可以产生很大的变化并帮助您保持动力。
尝试与您的社交网络联系,以获取适合您需求的健康食谱的建议(或加入LIVESTRONG.COM Challenge Facebook Group)。 这是保持联系的一种方式,也可以帮助您更好地适应健康变化。
如果您不确定从哪里开始健康饮食,请咨询您的医生,后者可以将您推荐给注册营养师。 营养师可以帮助您确保获得所需的所有营养,以过上最美好的生活,并使身体尽可能健康。