虽然一块白面包可能不会直达您的臀部，但吃得过多可能会导致体重增加。 更重要的是，研究表明，与吃全麦面包，面食或糙米等全谷类食品相比，选择白面包，米饭和面食等精制谷物会使您更有可能堆积多余的脂肪。
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面包不一定会使您发胖，但白面包尤其会使您获得不想要的脂肪（也称为内脏脂肪），这可能很危险。
体重增加的原理
不管您是否吃白面包，体重增加只会消耗比您的身体所需能量多的卡路里。 面对卡路里过剩，您的身体会将多余的部分存储为脂肪。 体重增加过程通常是逐渐进行的，因为需要3, 500卡路里的盈余才能仅增加1磅体重。
白面包的热量
白面包的平均含量仅为75卡路里，因此您需要吃很多面包才能使体重迅速增加。 换句话说，不是食物使您发胖，而是数量。
饥饿因素
尽管白面包的卡路里可能不是特别高，但它可能通过刺激食欲来增加体重，从而使您全天消耗更多的卡路里。 精制的谷物被剥去了富含纤维的麸皮和胚芽，仅留下了淀粉状的胚乳。 这就是为什么白面包比全麦替代品的营养价值和纤维含量更低的原因。
白面包和体重增加
您的身体吸收淀粉食物的速度相对较快，导致血糖迅速上升。 血糖水平很快就会崩溃，引起人们的渴望-通常是渴望获得更多精制的碳水化合物，从而使这一循环得以延续。 纤维还会减慢消化道中的食物，帮助您更长久地保持饱腹感。 没有纤维，白面包就会从胃中快速排空，进一步增加饥饿感并促进体重增加。
多余的脂肪储存
食物可能会影响人体的体重分配方式，而精致的谷物（例如白面包）会使您在腹部存储脂肪，从而扩大腰围。 它还可能使您增加内脏脂肪，这可能对您的健康有害。
白面包和腹部脂肪
2015年，《英国营养学杂志》上发表了一项研究，该研究针对接受地中海饮食的人群。 参加者分为两组。 一组降低了全麦面包的消费，另一组降低了白面包的消费。 在饮食中少吃白面包的人减轻了体重，尤其是腹部脂肪。
潜在危险的内脏脂肪
哈佛大学健康出版物的一篇文章警告说，内脏脂肪储存在您的腹腔深处并覆盖您的器官，使您有患心血管疾病，糖尿病和乳腺癌的风险。
2018年发表在《人类营养植物食品》上的一项研究对日本受试者的全谷物与白面包的食用量进行了比较。 他们发现，吃白面包的人更有可能发展潜在危险的内脏脂肪。
健康饮食指南
这些谷物中至少有一半应来自全谷物来源，每天留有不超过3盎司精制谷物（如白面包）的空间。 其余饮食中，非谷物食品包括水果，蔬菜，乳制品和富含蛋白质的食物，例如豆类和鱼类。
