中药和阿育吠陀药都考虑到食品和饮料的热或冷成分。 阿育吠陀医学建议早上喝热水以促进消化。 在西医中，这不是一个要关心的问题，但也许应该考虑，特别是对于那些有消化系统疾病的人。
一起吃喝
进餐时喝饮料真的没有必要，它通常会使消化不良。 无论是冷饮还是热饮，最好在完全食用后再保存。 根据Raw Food Explained.com的说法，饮料会干扰消化，因为消化液和酶会随饮料一起带入而不是留在胃中。 同样，喝一口饮料可能会冲掉那些没有通过咀嚼和与口腔唾液混合而适当分解的食物。
冷饮消化慢
根据Susan E. Brown博士的说法，冷食品和饮料会减慢消化速度，因为必须先“加热”它们，然后才能进行适当的消化。 冷饮可以更快地从胃中清除。 那些在室温下停留在胃中的时间更长。 这就是为什么马拉松运动员在比赛前要尽力补充水分并喝冷水，以防止脱水。 但是，如果冷液体快速通过，它们将无助于消化。
冷牛奶
阿育吠陀医学建议您在喝牛奶之前先煮沸牛奶，因为冷牛奶对任何人都很难正常消化。 牛奶是人人都能生产的黏液，需要采取额外的步骤进行消化，而在婴儿中，牛奶实际上会通过一种特殊的酶在胃中凝结，使其更易于消化。
苏打水
苏打水或碳酸饮料会在胃中引起气体和腹胀。 极冷的饮料，尤其是含糖量高的饮料，空腹饮用时可能会引起不适感甚至恶心。 尽管可乐和姜汁确实有助于缓解恶心症状，但由于糖含量高和其他添加的成分，建议不要定期服用。 当您喝它们使胃部不适时，室温饮料会更好。
