随着人们花更多的时间在工作上，而花在烹饪上的时间更少，快餐已成为越来越常见的选择。 许多人每天经常在快餐店外出用餐，而这三餐都是在快餐店里进行的。 虽然快餐可以是节省时间和预算的一种选择，但是每天食用标准汉堡和炸薯条的后果可能会给您的腰围和健康带来意想不到的后果。 在许多快餐连锁店中都有一些营养丰富的快餐选择，但是您需要进行一些研究才能将健康食品和有害食品分开。
肥胖
每天吃快餐的一个主要后果是卡路里消耗过多。 根据美国农业部的数据，大多数“有价值的”餐点配以薯条和苏打粉，每餐都会提供超过1000卡路里的热量，这是普通人卡路里需求量的一半以上。 因此，如果您每天三顿吃快餐，那么您每天可能需要摄入150％的热量。 长期过量摄入卡路里会导致体重增加和肥胖。 实际上，CARDIA研究得出的结论是，每周吃快餐超过两天与体重增加和肥胖风险增加密切相关。 与肥胖有关的疾病包括代谢综合症，心脏病，糖尿病和癌症。
高血压
许多快餐甚至低热量快餐的一个共同特征是高盐或钠。 目前，除了一条受欢迎的连锁店的长脚低脂三明治之外，所有其他食品的平均钠摄入量均不超过建议的每日平均摄入量2400mg的60％。 许多低热量和低脂肪的食物通常都富含盐分，以使其味道更好。 但据美国心脏协会称，高盐摄入量会导致高血压，特别是对钠敏感，超重或肥胖的人。
心血管疾病
快餐食品中经常也挤满了多余的糖分和饱和脂肪，例如蛋黄酱，奶酪和苏打水。 虽然这会转化为过多的卡路里和体重增加，但也可能成为心血管疾病的独立危险因素。 饱和脂肪已显示可增加总胆固醇水平，而高糖摄入会导致代谢综合症的症状，包括甘油三酸酯增加。 甘油三酸酯和胆固醇水平升高是心血管疾病的指标，并与心脏病发作和中风的风险增加相关。
糖尿病
前面提到的许多健康状况都是相互关联的，糖尿病也是如此。 糖摄入过多，肥胖和与代谢综合征相关的胰岛素抵抗都是发展糖尿病的重要危险因素。 CARDIA研究还表明，每周吃两次以上快餐与胰岛素抵抗和2型糖尿病风险增加密切相关。 糖尿病极大地增加了您患心血管疾病的风险，因此，当您患上这些疾病之一时，您可能面临所有这些疾病的更高风险。
您可以每天健康地吃快餐吗？
尽管快餐连锁店已经在努力提供低热量，低脂肪和低钠的食品，但是确定这些菜单食品是否真正健康仍然是一个挑战。 例如，一些快餐店在菜单上提供沙拉，由于添加了大量奶酪，炸鸡和高热量的沙拉酱，因此沙拉比大汉堡包提供更多的卡路里和脂肪。 找出特定快餐食品是否健康的最佳方法是在餐厅或在线上查看营养成分。 检查卡路里，饱和脂肪，钠和糖的含量。 如果您不想打扰这些数字，请订购烤制或烤制而不是油炸的选项。 此外，减少或消除添加卡路里和脂肪的来源，例如蛋黄酱，特殊的调味料，奶酪或奶油色的沙拉酱。 最后，请选择更健康的配菜（如配菜沙拉或烤土豆）。
