水果，蔬菜和鱼类应成为任何健康饮食的基础。 它们共同提供了必需的维生素和矿物质，纤维和瘦肉蛋白。 为了确保您在节食时获得适当的营养，请吃各种颜色的水果和蔬菜以及不同类型的鱼。 许多饮食计划，例如地中海式饮食，停止高血压的饮食方法或DASH，以及治疗性生活方式的改变或TLC，不仅包括这些食物群作为基础，而且还包括健康的全谷物。
五颜六色的蔬菜
每种蔬菜都有独特的营养成分。 例如，红辣椒含有维生素C，而胡萝卜则由β-胡萝卜素变成橙色。 《 2010年美国人饮食指南》推荐各种颜色的蔬菜，重点是深绿色，红色和橙色的蔬菜以及豆类和豌豆。 为了获得建议的最低摄入量：女性为2 1/2杯，男性为3杯，请确保您的盘子中至少有四分之一是蔬菜。
营养水果
完整的水果而不是果汁提供纤维，这将帮助您减少卡路里摄入量。 果汁和果汁是糖的天然来源，可为您提供能量。 水果提供的营养不足，包括钾，维生素C和叶酸。 成年女性和男性每天需要2杯水果，因此在餐盘和点心上腾出空间，并尝试各种新鲜或冷冻水果。 适量吃水果罐头-避免使用糖浆罐头罐头-食用干果时要注意份量，因为它的热量很高。
蛋白质包装的鱼
鱼提供瘦肉蛋白质，是肌肉，酶，激素和维生素的基础。 成年女性每天需要5至5 1/2盎司，男性每天需要5 1/2至6 1/2盎司蛋白质食物，具体取决于年龄。 三盎司是典型的鱼类，蛋白质含量因品种而异。 蛋白质含量最高的鱼是金枪鱼，每3盎司共26克，剑鱼的低端含量为16克（相同大小）。 一些鱼还提供omega-3脂肪酸，可降低甘油三酸酯水平，减慢动脉斑块的生长并降低血压。 美国心脏协会建议您食用两份3.5盎司的鲑鱼，鲭鱼，鲱鱼或金枪鱼，以提供Omega-3。
其他食品组
健康的饮食可以包括所有食物，甚至包括全谷物这样的碳水化合物。 镁对从肌肉中释放能量很重要，而硒则有助于健康的免疫系统，只是全谷物中发现的两种营养素。 力争使至少一半（即使不是全部）的谷物全部吃掉。 从全麦，燕麦，糙米或藜麦中选择。
