交叉反应的未加工的水果和蔬菜
您的免疫系统可能会将某些水果和蔬菜中包含的植物蛋白误认为是花粉，从而触发体内的交叉反应。 据美国广播公司新闻报道，这种反应会加剧过敏症状，例如在食用未加工的食物后不久就会出现嘴唇，口腔和喉咙发痒的现象。 例如，如果您对豚草过敏，香蕉和西葫芦可能会在您的体内发生交叉反应。 烹饪，烘烤，罐装或微波处理水果和蔬菜可能破坏引起交叉反应的蛋白质，因此在过敏季节，只要不吃水果和蔬菜，它们就可以继续食用。
增稠粘液的乳制品
某些食物会使您的身体产生粘液； 产生这种粘液是为了保护您的身体免受潜在有害的异物侵害。 粘液应该清晰，流淌，以帮助消除体内的过敏原。 当粘液变稠时，它不会很好地通过您的身体，过敏原会被困在您的体内，而不是通过您的鼻子和嘴巴清除掉。 澳大利亚临床免疫和变态反应学会报告说，牛奶和由牛奶制成的乳制品，例如奶酪和酸奶，会使粘液变稠，这更可能刺激您的喉咙。 尚未证明乳制品会产生粘液，但是如果您患有过敏性引流，则应避免食用乳制品，以免粘液不那么粘稠。
促进组胺的食物
某些食物-尤其是已发酵的食物-含有或可能导致您的身体产生一种称为组胺的物质，当您对抗过敏原时会自然释放。 组胺会引起典型的季节性过敏症状，例如打喷嚏，喘息和眼睛和鼻子发痒。 避免食用富含组胺的食物可能会帮助您减少体内释放的组胺量，这可能会减少您遇到的过敏症状。 密歇根州过敏，鼻窦炎和哮喘专家报告说，促进组胺的食物包括奶酪，加工肉，熏鱼，葡萄干等干果，蘑菇，鳄梨，茄子，西红柿，酸奶油和含醋的食物。 含酒精的饮料，尤其是葡萄酒和啤酒，也会促进组胺。
