胰腺产生酶来消化食物，并释放激素以保持血糖水平稳定。 当细胞异常生长时就会发生胰腺癌。 根据Pancreatica.org 2010年的信息，在美国每年约有30, 000人出现胰腺癌。
恶心，呕吐和便秘是胰腺癌的典型症状。 因此，有些食物在与这种疾病作斗争时最好避免。 胰腺癌诊断后，应咨询营养师饮食建议。
高脂食品
Pancreatica.org指出，如果您患有胰腺癌，那么高脂肪和高蛋白质的食物将难以忍受。 因此，避免食用脂肪肉（例如牛肉和培根）和脂肪零食（例如薯片和蘸酱，玉米片和炸鸡）对于保持消化舒适性很重要。
气味强烈的食物
Pancreatica.org指出，当您患有胰腺癌时，恶心通常是一个问题。 因此，避免食用会引起恶心发作的高度芳香食物是有帮助的。 Sol Goldman胰腺癌研究中心的Johns Hopkins Medicine指出，准备冷食而不是加热的食物也将有助于消除难闻的气味。 避免食用具有强烈气味的食物，例如葱，洋葱，鱼和具有刺激性气味的奶酪。
米糠食品和面包
Cancer.gov指出，如果您患有癌症，吞咽困难是一个问题。 因此，最好避免吃像喉咙上粗糙的吐司面包和麸皮谷类食品。 与您的医生或营养师交谈，获取会刺激您的喉咙的食物清单，应避免食用。
乳制品和高纤维食品
腹泻是癌症治疗期间的常见问题。 这是一个严重的症状，可能会威胁生命。
如果您腹泻，请避免与腹泻有关的某些食物和液体，包括酸奶和奶酪等乳制品； Sol Goldman胰腺癌研究中心的Johns Hopkins Medicine指出，也应避免牛奶，酒精，食物或含咖啡因的饮料，例如咖啡，茶或含有咖啡因，果汁和高纤维食物的烘焙食品。
干果，种子，坚果和椰子
放射性肠炎或小肠肿胀是您在胰腺癌治疗期间可能遇到的另一种并发症。 如果出现此问题，请避免食用某些食物以缓解某些症状。
索尔·高德曼胰腺癌研究中心的约翰·霍普金斯大学医学博士建议，避免食用的食物包括全麦谷物和面包，干果，椰子，种子，坚果，未煮熟的蔬菜，爆米花以及含咖啡因的食物或饮料。
