包含低密度脂蛋白或LDL胆固醇的食品是基于动物的和/或商业制备的产品。 根据美国心脏协会的说法，LDL胆固醇存在于含有饱和和/或反式脂肪的食物中。 在动物性产品中发现了饱和脂肪。 在含有部分氢化油和起酥油的商业化产品中发现反式脂肪。 需要监测LDL胆固醇以确保您的心血管健康。
奶制品
全脂乳制品包含饱和脂肪形式的LDL胆固醇。 根据美国心脏协会，全脂乳制品可以包括多种乳制品。 含低密度脂蛋白的食物包括牛奶，蛋黄酱，黄油，蛋酒，奶油，硬奶酪和软奶酪，干酪，酸奶油，冰淇淋和酸奶。 全脂类别中包括标记为含2％脂肪的产品。
蛋黄因富含胆固醇而著称。 根据美国农业部的数据，一个蛋黄可以含有215毫克的低密度脂蛋白。 如果您不关心胆固醇，建议不要选择蛋黄。
红肉
低密度脂蛋白胆固醇存在于各种红肉中，例如羊肉，牛肉，猪肉和小牛肉。 有些削减比其他削减更胖，从而提高了低密度脂蛋白水平。 根据美国农业部（USDA）的规定，原肋骨的食用量最多可包含72克LDL。
器官肉也含有低密度脂蛋白。 器官肉包括肝脏，大脑，牛肚和肾脏。 美国农业部说，每3盎司的肝脏可容纳320毫克的低密度脂蛋白。
瘦蛋白
瘦肉蛋白来源（如没有皮肤，鱼类和贝类的家禽）均含有LDL。 美国农业部称，该含量低于红肉中的含量。 贝类包括螃蟹，龙虾，蛤，牡蛎，虾和扇贝。 鲑鱼被Mayo Clinic推荐为低脂蛋白质来源，因为它具有降低LDL的能力，同时还可以增加高密度脂蛋白（HDL）胆固醇（通常称为好胆固醇）。
加工食品
据美国心脏协会称，香肠，冷盘，意大利辣香肠，波隆纳和热狗等加工肉均含有低密度脂蛋白胆固醇。 包含低密度脂蛋白的其他加工食品包括早餐谷物，面包，饼干，能量棒，油炸快餐，许多餐厅食品，盒装食品，罐头食品和预包装食品。
含反式脂肪的食物
用在室温下硬化的脂肪制成的食品含有有害的反式脂肪。 美国农业部声称，反式脂肪含有大量的低密度脂蛋白。 Mayo诊所援引反式脂肪为我们的系统带来“双重打击”，因为它们降低了HDL胆固醇，同时又增加了LDL水平。 含有反式脂肪的食物通常包括商业上制备的烘焙食品，例如蛋糕，派，饼干，糕点和甜甜圈。 一些休闲食品（例如薯片）在起酥油中油炸时会含有反式脂肪。
