年幼的儿童有可能从大约1岁开始患上铁缺乏症，这个年龄通常是他们不再喝富含铁的配方食品和食用富含婴儿谷物的谷物的年龄。 牛奶的大量摄入也会导致铁的缺乏，因为牛奶中铁的含量低，会阻止铁的吸收，并可能使幼儿吃得过多，无法吃其他富含铁的食物。 缺铁的症状包括疲劳，皮肤苍白，易怒，食欲下降和心跳迅速，心动。 通过给孩子喂各种富含铁的食物来预防这种情况。 对于3岁的孩子，建议的每日铁摄入量为7 mg。
红肉
铁从动物性食物中的吸收效率要比植物性食物中的铁吸收效率高，因此，将某种红肉掺入幼儿的饮食中是一个好主意。 3盎司的牛肉包含约2.2至3毫克的铁，具体取决于切块。 要获得适合幼儿的票价，请尝试使用迷你肉丸，马虎，高品质的香肠，甚至是不含防腐剂的全牛肉热狗。
豆和扁豆
一杯黑豆可提供3.6毫克的铁。 小扁豆每杯提供6.6毫克。 其他豆的营养成分相似。 将整个豆类和小扁豆或与辣椒，汤一起捣成糊状，或将其作为包裹和玉米饼的馅料。
铁强化谷物
许多早餐谷物和一些商用三明治面包都用铁强化-检查标签上的确切数量。 全谷物和全麦面包自然也具有少量但大量的铁。 燕麦粉可能是这些来源中最丰富的，每杯含铁量为2毫克。
绿叶蔬菜
绿叶蔬菜-例如菠菜，唐莴苣和羽衣甘蓝-含有高含量的铁。 一杯煮熟的菠菜可容纳6毫克以上的铁； 一杯煮熟的羽衣甘蓝含1毫克铁； 其他果岭的铁含量可比。 如果您的孩子不会吃嫩的蔬菜或奶油菠菜，则将切碎的蔬菜加到肉丸，通心粉和奶酪，大米砂锅，炒鸡蛋或煎蛋卷等菜肴中。
黄豆
大豆是铁的丰富来源。 获得大豆营养益处的最简单方法之一是将豆腐掺入您的饮食中。 一杯坚硬的豆腐含4毫克铁。 蔬菜炒豆腐； 切成小方块作为零食食用； 或将其添加到冰沙中。 如果您认为您不能让孩子吃豆腐，请尝试整顿新鲜或冷冻的大豆，也称为毛豆。 它们对于学龄前儿童从豆荚中弹出很有趣，每杯含7毫克。
干果
杏干，梅子和葡萄干提供高铁含量，也是3岁儿童的理想休闲食品。 半杯葡萄干可提供1.5毫克铁。 半杯杏干含1.8毫克。 半杯西梅的含量为0.8毫克。 选择不加糖，最好不要加糖的水果，然后刷牙，以防止蛀牙。
坚果和种子
坚果是适合幼儿的方便零食，而且铁含量也很高。 葵花籽和南瓜籽提供高含量的铁。 腰果特别富含铁，半杯提供5毫克的铁。 开心果每半杯提供2.5毫克； 葵花籽每半杯含3.2毫克铁； 南瓜籽（也称为豌豆）每半杯供应10毫克-比您孩子的每日铁需求高3毫克。
