妊娠糖尿病（GDM）是在怀孕期间发展成的一种糖尿病。 通常以妊娠24至28周为特征，以血糖水平升高为特征的这种疾病。 管理GDM的基础包括定期进行体育锻炼和营养均衡的饮食，以控制餐食和点心中碳水化合物的含量。 对于患有GDM的女性来说，与营养师见面以接受考虑个人卡路里和营养需求的膳食计划至关重要，但样本菜单创意可为您提供一次营养师访问之前的创意。
营养饮食
健康的饮食是任何怀孕的重要组成部分。 对于患有GDM的女性，营养均衡的饮食可促进适当的体重增加和最佳的胎儿生长-并有助于控制血糖水平。 由于面包，谷物，水果，牛奶，淀粉类蔬菜和甜点等碳水化合物食品对血糖的影响最大，患有GDM的女性需要确保他们全天散布这些食品，并限制添加的糖，甜点和其他甜食。 此外，鼓励患有GDM的女性每2至3小时进食-通常每天3顿饭和3顿零食-以控制血糖并提供必要的营养。
早餐的想法
含碳水化合物的食物在体内会转化为葡萄糖或糖，而胰岛素对于从血液中去除多余的糖和帮助人体利用这种糖获取能量是必需的。 患有GDM的女性通常在早晨的胰岛素作用较差，因此，为了控制餐后血糖，早餐时与其他日常饮食相比，碳水化合物可能需要更多地受到限制。 全谷类食品以及高蛋白食品可以成为GDM女性的理想早餐。 例如：-全麦英式松饼，花生酱和低糖软糖-燕麦片加肉桂和杏仁片-炒鸡蛋，全麦面包和番茄片。 -用玉米或全麦面粉玉米饼和切碎的奶酪制成的墨西哥玉米饼
午餐和晚餐的想法
午餐和晚餐应保持平衡，最好包含以下每种食物：-全谷物，豆类或淀粉类蔬菜，例如土豆或玉米-水果-蔬菜-高蛋白食品，例如肉，鸡肉，鱼，蛋，豆腐或坚果-富含钙的食物，例如牛奶，酸奶，奶酪或钙强化的豆奶或杏仁奶
午餐和晚餐的用餐点可以是：-土耳其三明治全麦面包，切成薄片的苹果，新鲜的花椰菜和1杯牛奶-蔬菜沙拉配鸡肉，黑豆，切丁的梨，切丝的奶酪和少量沙拉酱，以及配全麦饼干-鱼玉米饼，斑豆，莎莎酱，芒果丁和1杯牛奶
计划午餐和晚餐的一种简单方法是使用餐盘法。 这种视觉效果使将营养丰富且对血糖有益的餐点放在一起变得简单。 平板法建议将四分之一的盘子装满高蛋白食物，四分之一的盘子装上谷物，豆类或淀粉类蔬菜，另一半则装满蔬菜和少量水果。 使用这种板式方法的一顿饭的例子是：半盘炒虾和蔬菜，四分之一的糙米和四分之一的新鲜草莓。 平板法还建议包含富含钙的食物，例如牛奶或酸奶。
零食
为了控制血糖水平，需要避免摄入过多的碳水化合物。 但是，患有GDM的妇女需要吃足够的碳水化合物，以确保胎儿的大脑从食物中获得定期，充足的能量供应。 小吃是满足此需求的有用方法。 选择健康的零食将包含碳水化合物以及蛋白质食品。 也可以添加新鲜蔬菜。 例如：-蓝莓和核桃-全麦面包和花生酱-普通或淡味酸奶以及少量浆果-皮塔饼烤片，黄瓜和鹰嘴豆泥-奶酪棒，全麦饼干和胡萝卜棒
下一步
如果管理不当，妊娠期糖尿病会导致妊娠并发症。 定期去看医生，并进行必要的更改以改善饮食和运动。 与营养师会面以获得个性化的用餐计划，该计划可以帮助您严格控制血糖。 如果生活方式的改变不足以使血糖读数保持在目标范围内，则医生可能会建议服用药片或胰岛素。
评论者：凯佩克（MPH，RD）
