如何选择火龙果

火龙果以其充满活力的刺状皮肤而得名，有时也被称为火龙果，主要生长在墨西哥，中美洲和南美洲。 火龙果还可以在泰国和马来西亚等亚洲国家找到，是亚洲风味烹饪的主食。 如果您想亲自体验火龙果的甜美，松软的果肉，那么最好的选择就是亚洲市场。 在这里，您可以检查水果以选择成熟的并准备食用的水果。

火龙果待售在市场上。 图片来源：superoke / iStock / Getty Images

步骤1

检查火龙果的外皮。 火龙果为鲜粉红色或深金色。 寻找颜色均匀且没有瘀伤和刀痕的皮肤。 虽然皮肤有些变化是普遍的，但水果的颜色通常应该全都一样。 斑点可能是水果过熟的迹象。

第2步

触摸火龙果的茎。 茎变脆表示果实过熟，因此请寻找略带柔韧性的茎。

第三步

检查覆盖果实外部的叶子或花瓣。 它们应该是鲜艳的颜色，末端没有褐变，这是果实未成熟的另一个迹象。

步骤4

将手指按入火龙果的皮肤。 完美成熟的水果会略微增加压力，就像成熟的鳄梨或芒果一样。 如果手指太容易按入水果或水果太硬，请选择另一个火龙果。

第5步

闻一闻火龙果，寻找淡淡的热带香气。 这表明内部的肉将变得成熟而甜美。

第6步

将购买的火龙果放在室温下的柜台上，使其成熟即可使用。 当外部的粉红色或黄色变暗时，水果就成熟了，然后您可以将水果转移到冰箱中长达五天。