患有腹腔疾病的人必须避免面筋，面筋是小麦，黑麦，大麦和其他一些谷物的蛋白质。 面筋存在于许多传统的休闲食品中，包括一些品牌的饼干，薯条，糖果和烘焙食品。 避免用可能含有麸质的产品污染食品； 即使少量的含麸质食物也可能导致腹腔疾病。
乳制品休闲食品
牛奶不含麸质，但某些乳制品可能包含填充剂或其他含有麸质的成分。 进食或食用前，请务必仔细阅读标签。 据Celiac Central称，某些类型的乳制品不含麸质。 Baskin Robbins，Ben&Jerry's，Blue Bell和Dairy Queen生产的巧克力，香草和巧克力片冰淇淋均不含麸质。 随时检查冰淇淋添加剂，例如饼干或蛋糕。 Jello和Del Monte品牌的布丁杯不含麸质。 切达干酪，帕玛森干酪，瑞士干酪和伊丹干酪等硬质奶酪，萨尔琴托和卡夫奶酪条都是安全的，但加工过的奶酪可能不是安全的。 酸奶通常不含麸质，但有些可能含有可疑的添加剂。 仔细检查标签。
薯条和其他香脆小吃
某些品牌的薯条和其他松脆的休闲食品众所周知不含麸质。 其中一些包括Lays STAXX，Doritos Rollitos和Ruffles Regular薯片。 爆米花本身不含麸质，但某些品牌的微波爆米花可能含有麸质。 安全品牌包括Orville Redenbacher，Jiffy Pop和Crunch N Munch。 据Celiac Central称，第二幕爆米花是安全的，除了Extreme Butter品牌除外。 乳糜泻协会指出，基于玉米面的薯片和玉米饼不含麸质，标签上未列出不含麸质的蔬菜薯片和坚果薯片。
糖果
许多糖果不含麸质，患有腹腔疾病的人可以享用。 好时的不含饼干或脆皮的巧克力之吻，拥抱，金块和巧克力棒是安全的。 其他安全的巧克力糖果包括M&M，Raisinets，Reese的花生酱杯，3个火枪手，Baby Ruth，士力架，Butterfingers，York Peppermint Patties和Dove巧克力。 不含麸质的耐嚼或果味糖果包括Jelly Belly豆形软糖，Starburst，Skittle和Airheads。 安全口香糖品牌包括Trident，箭牌公司，Bubble Yum和Dentyne。
水果和蔬菜
新鲜的新鲜水果和蔬菜不含麸质，可制成健康的零食。 使用冷冻或罐头食品时，请务必仔细检查标签； 许多含有乳化剂，增稠剂或含有面筋的调味料。
