无论您的胆囊是否活动正常或已被手术切除，您都必须注意饮食。 胆结石最好的食物是那些脂肪和糖含量低的食物。 健康的饮食会让您的胆囊快乐。
胆囊常见问题
胆囊是位于肝脏下方的小器官。 它储存胆汁，胆汁是肝脏消化脂肪的液体。 当您的身体需要使用胆汁时，它会沿着进入小肠的胆管传送。
胆囊有一些常见问题，可能会很痛苦，需要医疗救治。 该器官可能被感染，形成胆结石或停止正常运作。 超重和老年都会增加患胆囊疾病的风险。 女性患胆囊疾病的可能性是男性的两倍。
胆结石可食用的食物
如果您有问题，则没有胆囊减肥食品可供选择，但您可以消除那些使症状恶化的食品。 您应该从饮食中删除的第一件事是高脂肪食物。 由于胆囊有助于分解脂肪，因此身体将很难充分消化脂肪。
根据2016年8月在 胰腺和胆道疾病 研究中发现，许多富含饱和脂肪的食物也含有胆固醇，这是引发胆囊 疾病的诱因 。 脂肪肉和乳制品的胆固醇含量特别高，应避免食用。
跳过诸如炸薯条或在油中炸薯条之类的食物。 很有可能，他们会残留一些残留的油。
博洛尼亚（Bologna），香肠或牛肉等高脂肪肉类可能会使您的胃部不适并加重胆囊负担。 切掉高脂乳制品，如奶酪，浓奶油和一些酸奶。 甚至某些甜点食品（如巧克力）也含有大量脂肪。
选择低脂肪的食物以缓解症状。 瘦肉，例如鸡肉或鱼肉，更易于消化。
豆腐是另一种低脂食品，特别是如果您是素食主义者或素食主义者。 实际上，2016年7月发表在《 预防医学》 上的一项研究发现，食用植物蛋白（例如豆腐）与胆囊疾病的风险较低有关。 对于乳制品，请选择低脂牛奶和奶酪（乳清干酪），每100克（3.5盎司）仅含8克脂肪。
但是，一些脂肪可能会帮助您的胆囊。 根据美国国家糖尿病，消化与肾脏病研究所的数据，鱼和橄榄油中的脂肪有助于胆囊收缩并定期排空。
消除糖分避免胆结石
犹他大学指出，如果您不想胆结石，应避免食用含糖食品。 尝试少吃糖果和软饮料中的精制碳水化合物。 白面包是精制碳水化合物的另一种来源。 胆结石可以吃很多美味，健康的食物，因此您不必放弃风味。
代替含糖糖果和软饮料，选择水果作为甜点，可以满足您的甜食需求。 水果中含有纤维，小剂量食用可能有助于您的胆囊。 食用纤维可以降低胆囊疾病的风险并减少手术需求。 慢慢将更多的纤维引入饮食。
选择全谷物而不是像白面包这样的加工碳水化合物。 全麦面包和全米饭是不错的选择。 这些食物具有复杂的碳水化合物，纤维和微量营养素，例如维生素和矿物质。
用白开水代替汽水和运动饮料，胆囊问题应该不会那么严重。 带走多余的糖分还会减少饮食中不必要的卡路里。
尝试戒烟并避免体重迅速减轻。 超重会增加胆结石的风险，但减肥太快也可能会引起问题。 瘦下来时，胆囊必须比平时更努力地工作。
在最坏的情况下，可能需要卸下胆囊。 不过，请放心，您的外科医生会帮助您弄清楚术后要吃些什么。
