有一些替代的健康从业者和流行的营养来源表明，服用酶可以帮助缓解多种症状，并有助于预防或治疗多种疾病。 但是，实际上，真正的酶缺乏症很少见，大多数酶补充剂对您没有帮助也没有伤害。 但是，在某些情况下，您可能会对酶产生不良反应。
酵素
酶是有助于调节体内化学反应的蛋白质，可确保您的细胞不会因进行不必要或竞争性反应而浪费能量。 他们还加快了反应速度。 您的细胞依赖多种不同的酶：有些是消化性的，并由消化道和附属器官的细胞分泌。 其他人参与人体细胞内部的反应，例如那些燃烧营养分子以获取能量的反应。
酵素补品
在大多数情况下，服用酶补充剂不会使您受益。 真正的酶缺乏症很少见，尽管乳糖不耐症是一个明显的例外。 如果您是乳糖不耐症患者，则说明乳糖酶缺乏，可从乳糖酶补充剂中受益。 但是，除了这种情况之外，您极不可能有真正的消化酶缺乏症，这意味着您不会从消化酶补充剂中受益。 如果您身体状况不佳，多余的消化酶将对您无济于事，也没有证据表明您可以服用补充酶来补充非消化酶的不足。 此外，这种缺陷非常罕见。
酶的危害
虽然服用几种不同的酶可能对您没有帮助，但也不可能伤害您。 博士解释说，这是因为您的胃分解了大多数酶，因为它们对酸很敏感。 雷金纳德·加勒特（Reginald Garrett）和查尔斯·格里森（Charles Grisham）在他们的书《生物化学》中。 但是，由于酶是蛋白质，因此可能对它们过敏。 在1979年发表在《柳叶刀》上的一篇文章中，M。Flindt报告了患者对木瓜蛋白酶（木瓜酶）过敏的病例。 摄取的酶越多，遇到反应的可能性就越大。
其他问题
服用多种不同酶的另一个问题是它们不是药物，因此它们不受FDA所持有药物所遵循的严格安全标准的约束。 根据1994年的《膳食补充剂健康与教育法案》，无需证明膳食补充剂（包括酶）在向公众销售之前是安全或有效的。 如果您使用许多不同的酶，则增加了遇到一种会引起不良反应或被一种会引起反应的物质污染的酶的可能性。
