许多不同类型的甜味剂用于生产无糖产品。 其中一些是天然甜味剂，如甜叶菊，而另一些是人造甜味剂，如三氯蔗糖。 人造甜味剂过敏问题很少见，您更有可能对天然糖替代品过敏。
天然与人造无糖产品
有许多不同类型的天然和人造无糖产品。 根据克利夫兰诊所的说法，有八种不同的非营养性糖替代品已获得美国食品药品监督管理局（FDA）的批准。
您可能熟悉三氯蔗糖，阿斯巴甜和Splenda（这是三氯蔗糖和麦芽糊精的混合物）等人造甜味剂。 这些是减肥饮料，无糖酸奶和低热量产品中最常见的无糖替代品。 其他FDA批准的人造甜味剂包括纽甜，糖精，乙酰磺胺酸钾，三氯蔗糖和前药。
FDA也批准了两种天然糖替代品。 这些是和尚水果提取物（也称为罗汉果提取物）和甜叶菊，它们是从甜叶菊植物叶子中提取的。
除了这些非营养性的人造和天然糖替代品之外，FDA还批准了糖醇，如异麦芽糖醇，木糖醇和山梨糖醇。 糖醇由多种不同的植物生产，包括玉米，大米，大麦和桦木。
如您所见，这些糖替代品都是以不同的方式制造的，并且来自不同的来源。 因此，可能有人造甜味剂过敏症，但对糖醇过敏症没有。 另外，您可能有异麦芽酮过敏症，但食用甜叶菊的效果却很好。
糖替代品的副作用
无论它们来自何处或如何生产，糖替代品都有副作用。 您应该注意这些副作用，以免将它们与过敏症状混淆。
例如，根据2014年1月《 生物学，农业和医疗保健杂志》上的 一篇文章，人造甜味剂与多种副作用相关，包括：
- 偏头痛和头痛
- 皮肤问题
- 体重增加
- 器官问题
- 萧条
糖醇还因引起多种副作用而众所周知，其中大多数是胃肠道的。 但是，这些副作用通常在过量食用时发生。 根据 国际高级学术研究杂志 2017年2月的一篇文章 ， 食用大量糖醇会导致以下结果：
- lo肿
- 腹泻
- 加油站
- 肚子疼
- 抽筋
- 意外减肥
对糖醇的过敏反应
已知糖醇会引起令人不愉快的胃肠道副作用。 然而，当发生过敏时，这些肠道问题通常会伴有其他症状。
根据《 临床方面杂志》 2015年1月的一项研究 ， 变态反应还倾向于涉及呼吸系统症状，如喉咙肿胀和呼吸困难。 在严重的情况下，人们也会出现过敏反应。
幸运的是，对糖醇的过敏反应很少。 但是，根据《 临床方面杂志》 的研究和2014年1月《 过敏学国际 》杂志的研究 ， 对赤藓糖醇，木糖醇，甘露醇和山梨糖醇的过敏反应肯定是可能的。
尚未报道对每一种糖醇的过敏反应。 但是，这些研究表明，异麦芽酮糖过敏和对类似糖醇产品的反应肯定是可能的。
最近，《过敏学国际》（Allergology International）于2019年1月进行的一项研究讨论了对大多数糖醇，特别是木糖醇等糖醇过敏的罕见程度。 从化学上讲，木糖醇很小，没有任何反应性成分，这意味着您的身体不太可能将其视为威胁。
但是，请记住，糖醇可以由许多不同的植物制成。 例如，对桦树花粉过敏可能意味着您对桦树木糖醇或什至由与桦树相似的树种制成的木糖醇过敏。 一旦您的身体对桦木糖醇做出反应，它也可能对其他类型的木糖醇做出反应。
对甜菊的过敏反应
根据 《食品与化学毒理学杂志》（Journal of Food and Chemical Toxicology） 2015年1月的一项研究，对甜叶菊的超敏反应和过敏罕见。 但是，已经报道了各种不同的情况。
甜叶菊过敏症状会因所食用的甜叶菊甜味剂类型而异。 人们对整个甜叶菊叶，甜叶菊甜味剂和含有甜叶菊的食品都有过敏反应。
《 食品和化学毒理学杂志 》上的文章说，甜叶菊超敏反应的症状据报道为恶心，呕吐，头晕和昏厥。 另一方面，甜叶菊过敏往往涉及血压变化，肿胀和过敏性休克。
对豚草，艾蒿和向日葵等某些植物过敏的人，患甜叶菊过敏或过敏的风险可能会增加。 这是因为所有这些植物都来自同一家族。 它们的相似性意味着您的身体也可能将甜叶菊视为过敏原。
人造甜味剂过敏问题
极少数的人造甜味剂被列为潜在的过敏原。 关于该主题的科学文献非常有限，并且过敏反应的报道病例都相当温和。 这意味着人造甜味剂不太可能引起严重的过敏反应或过敏反应。
2012年12月在 《儿科学与儿童健康杂志》上的 一篇评论报道说，阿斯巴甜能够引起荨麻疹。 但是，人造甜味剂和荨麻疹并不常见，最近没有其他出版物讨论这种现象。
同样，2014年1月在 《接触性皮炎杂志》上的 一份报告讨论了乙酰磺胺酸钾的摄入如何导致嘴唇和面部肿胀，鼻窦充血和呼吸困难。 但是，这种人造甜味剂过敏也很少见。
尽管人造甜味剂不太可能引起严重的过敏反应和过敏反应，但这些甜味剂可能对您的健康产生长期影响。 多项科学研究，例如2016年6月《 印度药理学杂志》上的 一项研究，对这些产品的副作用以及它们影响消化系统的方式提出了质疑。
尽管它们的使用已获得FDA的批准，但您可能要注意食用人造甜味剂的频率。 经常或过量食用有可能增加您患某些疾病的风险，包括心血管疾病，肾脏疾病，糖尿病和肥胖。
