您渴望烤鸡，但不觉得接下来要进行耗时的清理工作。 在烤架上的铝箔纸上煮鸡肉，一顿美味可口。
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将无骨的鸡胸肉和蔬菜和酱汁放在一大薄片上。 折起来，放在热烤架上。 关上盖子，在15至20分钟内就餐。
铝箔烧烤鸡
在烧烤炉上用铝箔纸煮鸡肉是避免打开烤箱并加热房屋的简便方法。 铝箔包装中的鸡肉和蔬菜配方完全可定制。 使用您和家人喜欢的蔬菜和调味料。
食谱中一致的成分是鸡胸肉，捣成均匀的厚度，以及耐用的铝箔。 重型箔纸较厚，并且能够更好地承受配料填充并暴露在高温下。
：如何完美烧烤无骨鸡胸肉
好的调味料包括盐和胡椒粉，辣椒粉，辣椒粉，小茴香，牛至和百里香的组合。 细雨橄榄油有助于保持鸡肉在烹饪时保持湿润。
您选择在烤架上的铝箔鸡肉中添加的蔬菜在很大程度上取决于您。 通常，速食蔬菜是最好的，例如西葫芦，玉米粒，甜椒，洋葱，菠菜和蘑菇。 如果切成小骰子，可以加入土豆或地瓜。
至于酱料，请使用您最喜欢的瓶装烧烤酱。 其他选择包括蜂蜜芥末酱，照烧或什至是牧场或意大利沙拉酱。 您也可以不加酱油，仅使用大蒜，香草和橄榄油来调味。
铝箔包装烹饪方法
使用12 x 12英寸见方的重型箔纸。 每包约放入1/2杯切碎或切成薄片的蔬菜。 在上面放上去皮去骨的鸡胸肉，撒上香料，香草和盐。 淋上橄榄油，以及一汤匙或两汤匙您选择使用的任何调味料。
将铝箔的两面折叠在鸡肉上，就像包裹礼物一样，然后将它们卷曲以密封。 放在预热至中高的烤架上。 合上盖子以保持热量。 大约8八分钟后，翻转包装（确保密封），再煮7至8分钟。
服务之前，请确保将鸡肉煮熟。 根据美国农业部的规定，煮熟的鸡肉的内部温度应达到165华氏度。 对于薄乳房，通常很容易分辨出它们是否已经完全煮熟，但是如果有疑问，请使用食物温度计。
铝箔鸡肉的安全性
当您在烤架的格栅上直接烤制鸡肉时，会将其暴露于高温并明火。 鸡肉中的脂肪也会滴落并燃烧。 因此，哈佛大学健康出版物解释说，这种化学物质称为杂环胺和芳香烃，它们与癌症有关。
通过将鸡肉放在烤架上的铝箔中来减少这些化合物的形成。 您仍然可以保持烟熏味，降低癌症风险。
：煮熟的鸡胸肉的营养信息
2017年4月在《欧洲环境科学》上发表的研究表明，用铝烧烤食物不会将危险量的金属转移到食物中。 研究人员确实建议避免使用酸性腌料，例如含大量柠檬，番茄或醋的腌料，因为这会导致铝在烹饪时渗入鸡肉和蔬菜中。 由此产生的膳食将超过成人和儿童铝摄入量的健康极限。
