您可以在微波炉中加热蟹腿。 大多数蟹腿都是预先煮熟并冷冻的。 您可以在杂货店的冰柜中找到它们，而微波蟹又方便又快捷。
微波炉蟹腿
根据此Livestrong.com食谱，这就是您如何在微波炉中重新加热蟹腿的方法。 您可以在杂货店的冷冻海鲜部分找到冷冻的，煮熟的蟹腿。 由于它们已经煮熟，所以您要重新加热蟹腿。 FDA建议在选择冷冻蟹腿包装时要小心。 避免使用任何打开或撕裂的包装或上面有冰晶的包装。
您需要的东西
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纸巾
莳萝小树枝
厨房剪刀
保鲜膜
微波安全板
步骤1：解冻蟹腿
将蟹腿放在冰箱中过夜以融化它们。 当然，如果它们已经解冻，则可以跳过此步骤。
步骤2：断腿
将腿分成三组。 如果微波炉中没有足够的空间，请用厨房剪刀剪掉爪子。
步骤3：准备腿部
浸湿一些纸巾，并用纸巾包住每组腿。 在每组中添加一小块莳萝，以保持水分。 用保鲜膜包裹它们。
第4步：微波蟹腿
每组一次微波加热一次，每次加热2分钟。 小心地从微波炉中取出，并从塑料和纸巾包装中取出蟹腿。 立即服务。 享受你的微波蟹腿。
脱壳蟹腿
您可以使用厨房剪刀减少帝王蟹腿的长度。 然后将其折叠以获取肉。 用小叉子抓住并除去肉。 雪蟹腿要复杂一些。
- 从群集中删除每条支路。 只需将其从集群中删除即可。
- 扣住每条腿的关节，将其分成两部分。
- 用两只手轻轻，小心地前后弯曲雪蟹腿部分，直到壳破裂。
- 用小叉子将肉从蛋壳中拉出。
- 用饼干轻轻地打开爪子上的贝壳。 剥去外壳，直到将肉滑出为止。
- 用手轻轻打碎簇并将其折叠打开。 用小叉子把所有的肉弄干。
帝王蟹腿营养
无论您是用微波炉，锅还是烤箱对蟹腿进行加热，以下是USDA的一条19英寸（119克）蒸帝王蟹腿的营养成分：
- 卡路里：97.6
- 蛋白质：21.1克
- 脂肪0.88克
- 胆固醇：114毫克
矿物质：
- 镁：42.8毫克
- 钙：108毫克
- 磷：276毫克
- 钾：306毫克
- 钠：770毫克
- 锌：4.51毫克
- 硒：50.7微克
维生素：
- 维生素C：3.93毫克
- 烟酸（维生素B-3）：3.25毫克
- 叶酸（维生素B-9）：60.7微克
- 维生素B-12：3.94毫克
- 维生素A：1.19毫克
- 维生素E：2.18毫克
帝王蟹腿是蛋白质的良好来源。 哈佛健康建议每公斤体重（2.20磅）摄取0.8克蛋白质。 例如，一名50岁不运动的女性每天需要53克蛋白质。
老湾帝王蟹腿食谱
Livestrong还指出，我们可以煮蟹腿。 此食谱使用柠檬和老湾海鲜调味料。
您需要的东西
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3磅冷冻熟帝王蟹腿
6盎司海鲜调味料，例如老湾
2个柠檬
1根无盐黄油
量杯
水
钳
步骤1：煮螃蟹
将蟹腿放在一个大锅中，并盖上4杯水。 加入调味料并搅拌。 将柠檬切成两半，将柠檬汁挤入锅中，然后将果皮也倒入锅中。
盖上锅盖煮沸。 将热量降低至中高，然后煮5分钟。 用钳子把蟹腿去掉，放在盘子上。
小费
您可能需要添加更多的水来盖住蟹腿，具体取决于所用锅的大小。 每增加2夸脱水，添加1/4杯调味料和另一个柠檬。
步骤2：融化黄油
在煮螃蟹的过程中，使用小锅在中低热量下将黄油融化。 等待约1分钟，直到黄油开始沸腾并起泡沫。 将锅从火上移开，静置5分钟。
步骤3：上黄油
用勺子把黄油中的牛奶固形物除去。 然后小心地倒入上菜碗。 将融化的黄油和蟹腿一起食用。
这个老湾帝王蟹腿食谱很美味。 尝试在微波炉蟹脚上使用一些这种调味料。
