选择健康的夜间小吃有时会变得比看起来复杂。 显然，您想吃足够的食物来满足饥饿感，但是您不想吃太多或过量吃糖或咖啡因，而这会破坏一夜的良好睡眠。 如有疑问，请选择天然食物，这些食物可从色氨酸，维生素B-6以及复合碳水化合物和蛋白质的混合物中提供诱发睡眠的帮助。
蚕食绿叶蔬菜
钙可帮助您的身体使用色氨酸来生成褪黑激素，褪黑激素是一种自然诱导睡眠的激素。 乳制品可能是最明显的钙来源，但是绿叶蔬菜是低热量的替代品，还提供了大量的营养素。 深色菠菜，芥末酱和羽衣甘蓝等绿叶蔬菜是夜间小吃的特别健康选择。 根据美国农业部国家营养数据库，两杯切碎的羽衣甘蓝含有约200毫克的钙，这与4盎司普通低脂酸奶容器中的钙含量相同。
去吃燕麦片
燕麦比大多数谷物都含有更多的蛋白质，并且它还是复杂碳水化合物的丰富来源，与简单碳水化合物相比，燕麦对人体的消化时间更长。 根据《健身》杂志的报道，蛋白质和复杂碳水化合物的结合会产生5-羟色胺，这是另一种可以刺激褪黑激素产生的激素。 要获得比燕麦本身提供的更多的蛋白质，请将煮熟的燕麦片与脱脂牛奶或纯脱脂酸奶配对。
鱼宴
ChooseMyPlate.gov建议每周吃8盎司的鱼或海鲜，而夜间可能正是您品尝它的合适时间。 根据《 EatingWell》营养编辑和注册营养师Brierley Wright的说法，大多数鱼类都是维生素B-6的健康来源，而维生素B-6是人体制造褪黑激素所需的另一种营养。 鲑鱼，金枪鱼和大比目鱼提供大量的B-6，但在几乎所有低汞的海鲜中，以及其他维生素和矿物质的健康平衡中，也都可以找到它。
选择奶酪和饼干
奶酪和饼干是另一种成功组合蛋白质和复杂碳水化合物的夜间组合。 但是，为了保持小吃的健康，请确保已阅读所吃食物的营养标签。 数十种饼干品种是由高度加工的白面粉和添加物制成的，这些添加物几乎没有营养价值，而全脂奶酪的热量很高，并且由于人体不易消化，因此会干扰睡眠。 一个健康的选择应该提供大约150卡路里的热量，并将全麦饼干与低脂奶酪或天然较轻的品种（例如，羊乳酪或纳沙茶）结合使用。
