如何烤脆皮鲈鱼

鲈鱼是指一种淡水鱼，介于1到5磅之间。 鲈鱼肉湿润结实，味道浓郁。 您可以用多种方法烹饪鲈鱼，从煎锅到烤箱。 烤鲈鱼最好搭配可口的面包屑。 面包屑使肉周围形成酥脆的外观，每咬一口都令人振奋。 您将需要大约20分钟的时间来烤脆皮鲈鱼。

新鲜的鱼片。 信用：tycoon751 / iStock / Getty Images

步骤1

将烤箱预热至华氏500度。

第2步

将面包屑，辣椒粉，黑胡椒粉和盐放入一个浅碗中。 用勺子搅拌，混合食材。 在第二个浅碗中混合融化的黄油和柠檬汁。

第三步

将每个鲈鱼片浸入黄油和柠檬汁的混合物中，然后将其滚动到面包屑混合物中。

步骤4

将面包屑的鱼片放入烤盘，然后放入烤箱。 烤鱼片15分钟或直到面包屑酥脆和金黄色。

第5步

从烤箱中取出鲈鱼片，使其冷却五分钟后再上菜。

您需要的东西

• 2杯panko面包屑

  1汤匙 辣椒

  1茶匙 黑胡椒粉

  1/2茶匙 盐

  两个浅碗

  勺

  3汤匙 融化的黄油

  1汤匙 柠檬汁

  四个4盎司。 鲈鱼片

  烤锅

小费

冷藏剩余的鲈鱼片，并在三天内食用。 如果您喜欢低钠餐，请忽略盐分并使用无盐黄油。

ChooseMyPlate.gov建议每周至少吃两次鱼，以帮助预防心脏病等疾病。

警告

为帮助预防食源性疾病，在用肉类温度计检查内部温度之前，请勿食用鱼。 FoodSafety.gov建议温度至少为145华氏度。