拼写的是一种糯米粒，于1890年代引入美国。 营养与燕麦相似，在意大利面，面粉，高纤维谷物和烘焙食品中，拼写通常被用作燕麦和大麦的替代品。 可以像整粒面粉一样磨成粗粒，也可以像面粉那样粉碎，然后只需在水中煮沸即可煮熟，类似于大米或燕麦片的制备方法。 拼写也可以合并到各种食谱中。
标准烹饪方法
步骤1
将拼好的浆果放入漏勺中。 在流水下彻底冲洗。
第2步
将冲洗后的浆果放入锅中。 加水。 水与谷物的比例应为三份水对一份拼写。 在锅中加少许海盐。
第三步
将锅放在中火加热的炉子上烧开。 水烧开后，将热量降低至慢火并until直到谷物变软。 这通常需要50至60分钟。
预浸泡和烹饪
步骤1
将拼好的浆果放入漏勺中。 在流水下彻底冲洗。
第2步
将冲洗过的浆果放入碗中，并用水盖上。 让浆果浸泡至少四个小时或过夜。
第三步
浸泡后将浆果倒入漏勺中。
步骤4
在平底锅中加热细雨橄榄油。 加入沥干的浆果，再炒一到两分钟，直到稍加烘烤。 这将有助于带出谷物的坚果风味。
第5步
将汤，汤或水倒入锅中，完全覆盖所有浆果。 在锅上盖上盖子，让浆果慢煮直至吸收液体。 这大约需要30到45分钟。 用高汤或高汤代替水做饭将使咒语发展出更多的风味。
您需要的东西
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拼写浆果
滤器
水
锅
火炉
碗
橄榄油
汤或汤，可选
