土豆和苹果派一样美国人，据北部平原土豆称，美国人平均每年吃110磅。 用箔纸烤土豆是这些富含钾的根类蔬菜的许多制备方法之一。 将它们与富含纤维和蛋白质的食物搭配，即可健康用餐。
铝箔烤的土豆
用箔纸烘烤土豆有助于保持水分，因此土豆不会变干。 因为没有人喜欢白垩粉干马铃薯。 您所需要的只是一些箔纸，还有抽油烟机或烤面包机。
1.将烤箱预热至华氏400度。
2.洗净土豆。 土豆在地下生长，这意味着它们被泥土覆盖。 在将它们存放到货架上之前，其中的大部分已被去除，但是将它们包裹在铝箔中之前，最好对其进行良好的擦洗。
据疾病控制与预防中心称，清洗所有蔬菜可以降低食源性疾病的风险，尽管烘烤土豆会破坏大多数细菌。 用土豆刷，粗海绵或布在温水下擦洗土豆。
小费
清洗土豆之前，请先看一下土豆，特别是如果土豆已保存很长时间。 据国家首都毒物中心称，发芽或变绿的马铃薯会引起中毒，症状包括呕吐，腹痛和腹泻。 最好扔掉这些，再买一批新的。
3.干燥土豆，然后用叉子的尖头将它们全部刺破。 这样可使蒸汽逸出，并防止潜在的爆炸。 将土豆完全包裹在锡纸中，这样就不会露出皮肤。
4.将土豆放在铝箔纸包中，放在烤箱中间架子上。 烘烤45至60分钟，具体取决于土豆的大小。 较小的土豆比较大的土豆煮得更快。 通过仔细打开一个包装以露出一些皮肤并用叉子将其刺穿到中间来测试其是否完好。 如果遇到阻力，则尚未完全煮熟。
健康烤土豆食谱
血糖的这些剧烈波动会导致您进食后很快感到饥饿。 哈佛大学陈赞公共卫生学院表示，白土豆对苏打水和糖果的血糖影响相似，它警告说，多吃土豆和其他快速消化的食物会增加肥胖，糖尿病和心脏病的风险。
这并不意味着您必须严格避免食用它们，但它们不应成为您饮食中的常规功能。 当您制作烤土豆时，不要添加常见的配件，例如融化的奶酪和培根，它们的饱和脂肪含量高，不会进一步造成损害。
取而代之的是，用一些有益心脏健康的橄榄油给您的烤土豆淋上毛毛雨，然后在上面放上我们的西兰花蒸小花，烤鸡和一些磨碎的帕尔玛干酪或几克羊乳酪奶酪。 西兰花中的多余纤维，鸡肉中的蛋白质和橄榄油中的脂肪可以减轻马铃薯对血糖的影响。
