经过一整天的工作后回家，您可能会想点菜或外卖并放松身心。 毕竟，谁累了，想在您累的时候进行所有烹饪和清理工作？ 偶尔食用快餐没有害处，但是吃太多会导致不健康的饮食。 不健康的饮食可能有害，并会对您的健康产生长期影响。
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不健康的饮食会导致健康问题，例如营养不良，消化不良，发炎，多余的体重增加和肥胖。 它还会增加您患上糖尿病和心脏病等慢性疾病的风险，并影响您的心理健康。
什么是健康饮食？
您可能已经听过一百万遍的谚语-“均衡饮食”。 但是什么是均衡饮食呢？ 根据健康促进与疾病预防办公室的说法，美国饮食指南规定大多数人应食用：
- 谷物，包括面包，面食和米饭。 建议每天食用9至11份。
- 蔬菜。 建议每天四到五份。
- 水果。 建议每天三到四份。
- 蛋白质，包括豆类，鱼，肉和坚果。 建议每天两到三份。
所有这些消费构成了均衡，健康的饮食。 这些食物在一起，可以为您提供每天所需的所有推荐维生素和矿物质。 这包括维生素A，C，E和K以及B复合维生素。 它还包括许多矿物质，包括钙，铜，碘，铁，镁，锰，磷，钾，硒和锌。 没有一种食物可以给您所有这些营养。
什么是不健康饮食？
现在我们知道什么是均衡饮食，什么是不健康饮食？ 实际上，有许多不健康的饮食类型。 传统上，快餐产品与不健康的饮食有关，因为三分之一的美国人每天都要吃快餐。 富含碳水化合物和高脂肪含量的食品，经常食用薯条，炸鸡和比萨饼等快餐产品绝对会导致不健康的饮食。 但是，快餐并不是不健康饮食的唯一原因。
不健康的饮食可能只涉及一种食物。 最近，一种称为食肉动物饮食的极端饮食受到了媒体的关注，因为这种饮食只吃肉。 仅食用肉类产品的人可能无法获得他或她需要的日常维生素和矿物质。 在饮食中加入水果，蔬菜和谷物可以很容易地纠正这种情况。 从长远来看，一种饮食涉及一种单一类型的食物可能对您不利。
不健康饮食的另一个例子是涉及过度食用某种产品或营养的饮食。 这方面的一个例子是高钠饮食。 选择经常吃腊肉，冷盘和其他盐腌产品的人可能会摄入过多的钠。 这可能导致各种健康问题，例如血压升高和罹患心血管疾病的风险。 虽然在这里和那里多一点盐似乎没什么大不了，但十分之九的美国人吃的钠太多。 通常，摄入过多的食物会导致不健康的饮食，对健康有负面影响。
饮食不健康的危险
不健康饮食的影响有时会导致明显的身体变化，例如痤疮，腹胀和体重增加。 某些不健康的饮食，如与过多的快餐食品相关的饮食，可能导致肥胖和相关疾病。 据疾病控制中心称，超重或肥胖会增加患糖尿病，心脏病，骨关节炎，中风和许多其他疾病的风险。 并不是每个人都会发生明显的身体变化。 然而，仅仅因为不健康饮食的影响并不明显并不意味着就不会发生这种情况。
长期食用不健康的饮食可能会突然造成不良影响。 联合国食物权问题特别报告员希拉勒·埃尔弗（Hilal Elver）接受《民食》杂志采访时说，垃圾食品和快餐食品是营养不良的主要原因。 营养不良是不健康饮食的最大危险之一，并可导致坏血病等疾病。 由维生素C缺乏引起的坏血病可能发生在那些喜欢富含碳水化合物的饮食，避免新鲜水果和蔬菜的人身上。 不健康的饮食不会立即引起坏血病。 在得这种病之前，您必须缺乏维生素C约三个月。
营养不足也会产生长期影响。 根据宾夕法尼亚州立大学营养科学系研究人员撰写的《健康与疾病中的现代营养》一书，某些维生素和矿物质可以减少您以后出现诸如骨质疏松症等疾病的机会。 钙和维生素D有助于骨骼健康，并随着年龄的增长而降低骨质疏松症的风险。
饮食习惯的影响比您可能意识到的更为重要。 您食用的每种食物都有可能改变您的肠道微生物组。 根据2014年《自然》杂志的一项研究，数万亿种微生物存在于您的消化系统中。 生活在这些社区中的微生物会受到您每天所吃食物的影响。 不健康的饮食会导致这些微生物群落的失衡，并导致太多种类的胃肠道生活。 这会对消化，新陈代谢产生负面影响，并引起炎症性肠病等疾病。 因为肠道通过颅神经直接与大脑相连，所以饮食甚至会影响您的心理健康。
饮食习惯的影响可能比您想象的要大。 重要的是要注意不健康饮食的短期和长期影响，并始终尝试食用均衡饮食。
