香肠通常由绞肉和调味料制成，它们被包装在肠衣中并形成链环。 此方法设计用于食品保存，部分控制和肉制品的熏制，熏制，干燥。 香肠可以用多种方法烹制； 油炸和烧烤是两种常见的做法。 进行烤制时，热源来自上方。 这是在烤箱中完成的。 烧烤有助于炭化，使香肠具有独特的风味，而烘烤则无法实现。
步骤1
将烤箱设置为“火锅”，并使其加热几分钟。
第2步
将香肠放在浅盘中。 将锅放在加热后的烤箱中，离热源约4英寸。 让香肠煮五分钟。
第三步
五分钟后用镊子把香肠翻过来，再煮五分钟。
步骤4
用肉类温度计检查香肠的温度，以查看香肠是否需要在肉鸡中额外的时间。 烹饪时间将取决于香肠是生的，冷冻的还是预煮的，以及大小和成分。 通常，香肠可以在肉鸡中煮约10至15分钟。 将香肠煮至内部温度为165华氏度。
您需要的东西
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烤盘
钳
肉温度计
食用油（可选）
小费
检查香肠的另一种方法是切开并寻找粉红色的肉。 如果肉是粉红色的，则香肠需要更多时间。
在添加香肠以防止粘肉之前，可以在烤盘上喷洒或涂食用油。
警告
香肠中含有大量的脂肪和钠。 为获得更健康的选择，请尝试低脂，低钠品种，或者可以尝试大豆或蔬菜香肠。 一些鸡肉香肠也将提供低脂，低钠的选择。
