茶界有一个激烈的辩论:您应该将茶包留在里面还是喝时取出? 两者都有优势,但最终归结为个人喜好。
由于茶具有许多健康益处,因此您不应让这种技术阻止您喝茶。 如果您想获取技术知识,请在所选茶的包装或包装盒上遵循建议的冲泡时间。
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将茶袋留在里面可能会导致茶水过度浸入,从而引起苦味。 但是,是否取出或保留茶袋取决于您的个人喜好。
茶的好处
数百年来,人们一直在喝茶,不仅是为了调味,还为了健康。 茶有许多种,每种都有其独特的特性。 茶的最常见类型包括绿茶,白茶,红茶和乌龙茶。 其他类型的凉茶包括薄荷,生姜,洋甘菊,木槿和蒲公英。
尽管每种茶的风味和特性都是独特的,但茶通常以其治愈功效而闻名。 根据2016年9月发表在《 药物化学中的抗炎和抗过敏剂》中 的一项研究,绿茶的主要成分已显示出抗炎作用,可以改善炎性疾病患者的生活质量。 研究人员没有发现不利影响。
同样,茶还富含抗氧化剂,可以抵抗氧化应激。 2015年7月发表在《 Inflammopharmacology》上的 一项研究发现,绿茶中含有植物多酚,它们具有明显的抗氧化特性。 这些多酚可能有助于治疗慢性健康状况,例如癌症和阿尔茨海默氏病。
为了最大程度地利用茶,哈佛健康出版社建议不要添加过多的糖。 糖的缺点可能超过喝茶的优点。 他们还建议不要喝过量的茶,因为这会损害肾脏。
如何泡茶
煮茶很简单,只需要几个配料和工具。 您将需要茶,水,茶壶和杯子。 您可以从预先计量的茶袋中冲泡茶,也可以量出自己的散叶茶并自己包装。 通常,每杯仅使用1茶匙茶叶。 装袋自己的茶时,可以使用可重复使用的滤茶器或用纸制成的一次性茶袋。
泡一杯好茶始于选择优质的茶。 如果可能,请选择从源头包装的茶,而不是运往新的包装设备。 茶叶可能会失去新鲜感。 茶叶的新鲜度会影响冲泡后茶的味道。 储存茶时,请将茶叶保存在密闭的容器中以保持新鲜度。 放在冰箱中以保持最大的新鲜度。
要冲泡一杯茶,请先选择一个茶袋或将您自己的散叶茶装入滤茶器中。 将其放入杯中。 将1杯水放在干净的茶壶中烧开。 将热水倒在茶包或过滤器上。 根据茶的类型,使其浸泡三到五分钟。
达到指定的冲泡时间后,您可以在饮用前取出茶袋。 这将停止浸泡过程,并使茶冷却到舒适的温度。 但是,一些饮茶者更喜欢将茶袋留在里面。据信这会增加更多的风味。 任一种方法都是可以接受的,并且由茶饮者决定是否在饮用前将茶袋取出。
推荐泡茶时间
关于是否将茶袋留在杯子中的争论归结于个人喜好,尽管赞成移除茶袋的人认为将茶袋留在杯子中会延长浸泡时间。 每种类型的茶都应浸泡一定的时间,以达到适当的风味平衡。 将茶袋留在里面可能会导致浸泡时间更长,并可能改变口味或引起苦味。
根据加州大学戴维斯分校的数据,以下是冲泡各种类型茶的时间:
- 白茶:四到五分钟
- 黄茶:三到五分钟
- 绿茶:三到四分钟
- 乌龙茶:三到五分钟
- 红茶:三到四分钟
- 普'茶:三到五分钟
只要您喜欢喝茶,就没有正确或错误的饮用方法。