很难烤到烤肉店的鸡肉的味道,直到它变得如此柔软以至于从骨头上掉下来为止。 烤肉店的鸡肉可替代炸鸡,而且脂肪少。 Ronco烤肉店是台面烤箱,相对于其他一些品牌,它具有明显的优势,因为它提供了一个扁平的吐水篮,可让您烹饪诸如鸡胸肉之类的食物以达到烤肉店的完美。
步骤1
如果冷冻,则将鸡胸肉在冰箱中解冻。 如果解冻,您的鸡将煮得更均匀。
第2步
修剪鸡胸肉中任何可见的脂肪和多余的皮肤。 大部分脂肪可能在烹饪所需的相对较短时间内无法完全烹饪。 之后,您可以去除皮肤,但要继续烹饪以防止肉变干。
第三步
调味鸡胸肉。 您可以在整块肉上用香料擦。 如果您愿意,还可以在皮下涂一点黄油,以在煮肉时将肉打成糊状。 如果不使用香料擦,则用盐和胡椒粉调味。
步骤4
用烹饪喷雾剂喷涂烹饪乳房。 这将有助于防止粘连,并有助于调味料附着在肉上。 还要用烹饪喷雾剂在顶部和底部喷平的吐水篮。
第5步
将鸡胸肉放在篮子里,在两块之间留出空间。 这将有助于烤箱的热空气循环。
第6步
将滴盘放入烤肉炉中。 鸡肉煮熟时,脂肪会从肉上滴到锅上,以便于清理。 将提篮卡紧并放在烤箱中的吐痰棒上,并放入任一侧的吐痰轮中。
步骤7
将烤箱设置为正常旋转。 Ronco烤肉店没有可调节的加热设置。 将时间设置为25分钟。
步骤8
计时器关闭后,用即时读取的温度计检查鸡胸的温度。 对于鸡肉,USDA食品安全和检验服务部门建议内部温度至少为165华氏度。
步骤9
如果温度低于165 F,则将鸡胸肉放在烤箱中再呆几分钟。
第10步
鸡肉煮熟后,小心地从烤箱中取出吐痰棒和平坦的吐痰篮。
步骤11
准备剩下的饭菜时,用铝箔将鸡胸肉松散地覆盖。 煮熟后,鸡肉的内部温度将升高几度,以确保安全用餐。
您需要的东西
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刀
香料擦(可选)
烹饪喷雾
即时读取温度计
铝箔
小费
为了使清理更容易,请在滴水盘上铺上铝箔。
不必担心随地吐痰棒在旋转时会发声。 随着烤箱的加热,金属会膨胀,并且嘶哑的声音将停止。
警告
卸下组合件时,请将其放在耐热表面或水槽中。
在两小时内将剩下的鸡肉冷藏,以免有害细菌滋生。